Hoje é o famoso pimenta africana que está na vanguarda. E por um bom motivo!
Graças a estas múltiplas facetas exploráveis tanto em cozinha que em naturopatia, esta planta medicinal causa estragos.
Assim, vamos contar-lhe a sua história, que começa nas profundezas das quentes regiões africanas.
A pimenta africana: um fruto com um sabor picante!
Descoberta pela primeira vez na Etiópia, a pimenta africana tornou-se conhecida pelo nome de “Xylopia Aethiopica”. Ou ainda de “pimenta da Guiné” e de “pimenta de Kili”.
Naquela época, era tradição ir aos locais mais áridos da África tropical para colhê-lo. Para isso, seguia-se ao longo dos cursos de água até encontrar árvores enormes onde estavam penduradas longas vagens. Estas últimas pareciam feijões de cor escura.
Séculos mais tarde, foi este interessante fruta seca que se encontra na mesa dos europeus.
Aqui, oferecemos-lhe esta deliciosa especiaria para sabor autêntico na sua forma 100% natural. O melhor do produto bruto para uma qualidade notável e a um preço bastante acessível.
Assim, alguns gramas desses sementes poderosas são suficientes para cuidar do nosso corpo e da nossa mente.
As inúmeras virtudes da Xylopia Aethiopica
No coração desta pimenta africana encontram-se benefícios insuspeitáveis. Com efeito, além de suas excelentes propriedades gustativas, este tipo de pimenta tem o poder de:
- Aumentar consideravelmente a ovulação na mulher para uma melhor fertilidade ;
- Tratar várias infecções, nomeadamente a do fígado; ;
- Esta pimenta de Kili também é um antifúngico e um antibacteriano muito eficaz; ;
- Da mesma forma, frequentemente comparado a um antibiótico, ajuda a acalmar certas dores. Tais como a menstruação ou ainda as dor de dentes. E é extremamente útil como preventivo ;
- A pimenta da Guiné é ideal para combater contra bronquites, gripes, mas também picadas de insetos ;
- Além disso, utilizam-se esses “sementes do paraíso” para eles efeito afrodisíaco bastante apreciado; ;
- Excelente para a digestão e o organismo em geral, isso fruta medicinal também permite seguir uma dieta saudável; ;
Na verdade, esta espécie, a Xylopia Aethiopica, é conhecida por dar força e boa saúde. Tal como o seu primo, o pimenta Sichuan em grãos.
A pimenta africana, uma verdadeira estrela para o nosso paladar...
Não se deve subestimar a Xylopia Aethiopica devido ao seu tamanho pequeno. Na verdade, ela é muito rico em aromas e é por isso que agrada tanto.
Aliás, é o seu sabor bastante intenso e pronunciado que o tornou uma verdadeira estrela na cozinha.
Na verdade, é ligeiramente picante e envolve subtilmente as papilas gustativas.
Alguns dizem até que tem sabor a limão, ou mesmo a mentol... Mas só quem o prova sabe.
Desde sempre, a maioria dos países africanos mistura-o nos pratos das crianças. E também o utiliza para aromatizar o café.
O melhor é infundir 5 vagens dessa pimenta africana em 1 litro de água fervente.
Mas também pode esmagá-lo ou torrá-lo para realçar todo o seu sabor. E assim combiná-lo facilmente com os seus pratos salgados.
