Comme notre boutique a pour vocation de mettre à l’honneur la pharmacopée africaine, aujourd’hui, nous vous parlons des feuilles de baobab. Car elles sont encore méconnues, voici un article qui vous explique tout.
Feuilles de baobab : l’arbre typiquement africain
Car il est l’arbre le plus célèbre d’Afrique, le baobab est facilement reconnaissable par ses branches ressemblant à des racines. De surcroît, la circonférence de son tronc qui peut atteindre jusqu’à 38 m ne laisse pas indifférent.
Outre cela, il appartient à la famille des Bombacacées dont on dénombre pas moins de 250 espèces.
Aussi, la plus répandue et la plus connue est celle présente sur le continent africain. Plus précisément, l’Adansonia digitata que l’on retrouve dans 31 pays du sud saharien jusqu’aux forêts de Madagascar.
Mais à quoi servent les feuilles de baobab ?
Un arbre aux multiples usages
Il faut souligner qu’en Afrique, l’intérêt pour les plantes sauvages est très répandu.
Outre ses fruits comestibles appelés « pains de singe », toutes les parties du baobab sont utilisés à des fins thérapeutiques. Comme les feuilles de baobab. Mais encore, pour ses qualités nutritionnelles.
Aussi, dans la médecine traditionnelle africaine, il fait partie de nombreux remèdes. Notamment pour traiter les problèmes digestifs. Ou encore pour profiter de ses vertus anti-inflammatoires.
Feuilles de baobab : zoom sur une composition riche et complète
Pour commencer, il faut dire que les feuilles de baobab sont très riches en micronutriments et en oligo-éléments. À savoir qu’elles contiennent un taux élevé de calcium et de fer. De plus, elles renferment aussi du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse et du zinc. Plus encore, elles sont composées d’acides aminés, de provitamine A et de vitamine C.
Grâce à sa composition complète, elles comptent parmi les ingrédients dont la valeur nutritionnelle est exceptionnelle. Comme les épinards, elles peuvent être consommées crues ou bouillies. Et même séchées.
Par ailleurs, traditionnellement, elles sont utilisées en tisane ou en compresses selon l’usage recherché. En effet, elles auraient certains effets thérapeutiques. Comme anti-diarrhéique ou anti-inflammatoire par exemple.