Criniera di leone Hericium Ti suona familiare? Questo fungo con l'aspetto della criniera di un leone ha numerosi vantaggi ! Partiamo alla scoperta di questo straordinario alimento: la criniera di leone.
Criniera di leone: cosa c'è da sapere
Sapevate che la criniera del leone è anche chiamata riccio in francese o hericium erinaceus in latino? Se individuate uno di questi nomi in un elenco di ingredienti, saprete che si tratta del fidato riccio!
Ora che si conoscono meglio le varianti di nome, è il momento di parlare delle sue look sorprendente. La criniera del leone è generalmente una Fungo bianco grande È una pianta ispida con lunghi pungiglioni bianco-crema di 4-6 cm che scendono a cascata verso il basso. Possono misurare fino a 25 cm di diametro. Crescendo assomiglia alla criniera di un leone. Questo aspetto originale la rende facilmente riconoscibile.
Questo fungo è originario di’Nord America e Canada. Cresce da spore fungine che si sviluppano in condizioni di umidità e buio. Come ad esempio la legna da ardere. Si trova spesso su legno morto, poiché necessita di materiale in decomposizione.
Si possono trovare anche nelle ferite degli alberi morenti o morti. Se vi recate presto nei boschi, tenete d'occhio i funghi. ricci.
Perché il Lion's Mane Hericium ci fa bene?
Ammettiamolo, l'aggiunta di piante e le erbe nella nostra dieta ha molti benefici per la salute. Quindi potreste essere motivati a includerlo nella vostra dieta. Le ricerche indicano che è noto per :
- Alleviare i disturbi depressivi :
La criniera di leone è un prezioso alleato del sistema nervoso. Può essere utilizzata per alleviare i disturbi depressivi e i sintomi ad essi associati: perdita di interesse, stanchezza, difficoltà a dormire, pessimismo, ecc.
Questi effetti sono dovuti ad alcuni componenti presenti nella criniera del leone, come le erinacine e gli ericenoni. Questo fungo può anche alleviare la depressione esercitando effetti antinfiammatori.
Infine, il hericium erinaceus può avere un effetto ansiolitico, alleviando ansia e paure.
- Miglioramento della funzione cognitiva :
Questo fungo della criniera del leone è particolarmente efficace nel migliorare le funzioni cognitive come la concentrazione, la memoria, l'attenzione e l'apprendimento, motivo per cui il suo consumo può essere indicato nel trattamento di alcune malattie neurodegenerative.
Il ericenoni e il’erinacina contribuiscono alla rigenerazione dei nervi e limitano la progressiva perdita di neuroni. Allo stesso modo, i polisaccaridi presenti nella criniera di leone svolgono un ruolo importante nel migliorare le funzioni cognitive.
Alleviare i problemi digestivi e intestinali con l'idromele di riccio
Non è solo un alleato del cervello, ma anche dello stomaco e dell'intestino. In primo luogo, aiuta a proteggere le mucose dello stomaco da alcuni batteri. Il suo consumo può anche contribuire ad alleviare le malattie infiammatorie intestinali.
- Stimolare il sistema immunitario :
La criniera di leone è un eccellente immunostimolante. Attiva le difese naturali dell'organismo contro gli agenti patogeni e ne previene i danni.
- Infine, contribuire alla lotta contro il cancro:
I beta-glucani in’riccio attaccano direttamente le cellule tumorali e inducono l'apoptosi, cioè la morte cellulare programmata.
Non esitate quindi a procurarvi la vostra criniera di leone!
Come si mangiano i funghi con la criniera di leone?
Il riccio può essere mangiato in vari modi.
- In compresse :
Una volta raccolto, il riccio hydne viene essiccato e poi macinato in polvere. La polvere viene poi utilizzata per produrre compresse e capsule. Questo formato è preferibile se si teme il suo sapore forte.
- In polvere :
È disponibile anche in polvere. Questo formato è facile da usare. Infatti, si mescola facilmente con acqua calda, latte o anche zuppe.
- Allo stesso modo, il riccio essiccato :
È un fungo commestibile molto buono che può essere aggiunto a brodi o zuppe. È infatti un ingrediente comune della cucina cinese e giapponese.
Possiamo dirvi tutto quello che c'è da sapere sul dosaggio di Hericium:
Il dosaggio consigliato varia tra 500 mg e 1,5 g di criniera di leone al giorno. Trattandosi di un fungo potente, si consiglia di iniziare con piccole dosi.
Aumentare poi gradualmente il consumo in base agli effetti percepiti. L'ideale sarebbe assumere questo fungo come ciclo di trattamento della durata di 1-4 mesi. I primi risultati si vedranno dopo qualche settimana.
È preferibile consumare fungo prima o dopo i pasti.
Compresse: fino a 3 al giorno per le capsule da 250 mg.
Oppure in polvere: da 1 a 2 cucchiaini al giorno.
Quale riccio Hericium hydne scegliere?
Come molti funghi, il criniera di leone Hericium tende ad assorbire gli inquinanti presenti nell'aria e nel terreno. Per questo motivo, vi consigliamo di scegliere un fungo certificato biologico, coltivato senza sostanze chimiche e lontano da fonti di inquinamento. In breve, un fungo non OGM e non irradiato.
La maggior parte della produzione di questo fungo proviene dall'Asia. Tuttavia, anche la Francia ne produce alcuni. Quindi, se possibile, scegliete un fungo prodotto in Francia.
Infine, per non incoraggiare la raccolta intensiva in natura, optate per i canali del commercio equo e solidale o per le piccole imprese.
Seguendo questi criteri nella scelta del vostro fungo della criniera del leone, Potete essere certi di scegliere un prodotto di qualità.
Precauzioni da prendere con la criniera del leone
Il consumo di criniera di leone presenta alcuni vantaggi controindicazioni :
- A titolo precauzionale, questo prodotto non è consigliato ai bambini piccoli, alle donne in gravidanza o che allattano.
- Anche le persone fragili o affette da determinati disturbi dovrebbero evitarne il consumo.
- È inoltre sconsigliato alle persone sottoposte a interventi chirurgici.
- Infine, il suo consumo è sconsigliato alle persone allergiche o sensibili ai funghi.
Va inoltre notato che un consumo eccessivo di’hericium erinaceus possono causare effetti collaterali come prurito o allergie.
Se si verificano effetti collaterali, interrompere l'uso e consultare un medico.
