Tropische Frucht

Die tropische Frucht ist eine köstliche und zuckersüße Delikatesse! Sie sind vor allem im Sommer sehr beliebt, sei es als Salat oder auch als Smoothie. Safinel bietet Ihnen eine Rubrik, die ihnen speziell gewidmet ist, aber mit einem eher therapeutischen Ansatz...

Zoom auf die tropische Frucht 

Seine Herkunft : Die tropische Früchte stammen aus Regionen mit tropischem, subtropischem und äquatorialem Klima. Sie werden in den Ländern, die sie importieren, oft als exotische Früchte bezeichnet. Auch diejenigen, die aus dem Maghreb oder dem Nahen Osten stammen, werden oft fälschlicherweise so bezeichnet.

Die tropische Frucht erfordert eine bestimmte Art von Klima. Es muss das ganze Jahr über warm sein und vor allem eine hohe Luftfeuchtigkeit haben. Zu den bekanntesten gehören: Mango, Papaya, Banane, Avocado, Guave etc. Andere sind jedoch weit weniger bekannt: Korossol, Affenbrot, Sapotes, Kiwano, Barbadine, Kumquate, Tamarinde, Longane usw.

Nach dem Trocknen: Seine gesundheitlichen Vorzüge sind zahlreich und wir werden sie im Folgenden allgemein behandeln. Um jedoch die gesundheitlichen Vorteile jedes einzelnen Produkts zu erfahren, gehen Sie auf die Produktkarte, die ihm gewidmet ist.

Der Trocknungsprozess, die Austrocknung, zerstört einen Großteil des in ihnen enthaltenen Vitamin C. Dennoch, getrocknete Früchte sind sehr reich an Kohlenhydraten und Kalium.

Daneben sind sie reich an Spurenelementen, Mineralsalzen, Vitaminen, Ballaststoffen und vor allem halten sie gut am Körper. Diese ernährungsphysiologischen Vorzüge sind vor allem bei Sportlern wegen der Energie, die sie liefern können, sehr begehrt.

Einige Vorteile

• Erleichtert die Darmpassage
• Bringt die Darmflora ins Gleichgewicht
• Fördert den Abbau von schlechtem Cholesterin
• Hilft bei der Zellregeneration
• Beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor
• Verbessert die kognitiven Fähigkeiten
• Beugt Osteoporose vor
• Entzündungshemmend

Verwendungszwecke der tropischen Frucht Safinel

Safinel bietet Ihnen seine tropische Früchte oder ihre Schalen für verschiedene Zwecke: Naturheilmittel, Schönheitspflege und Nahrungsmittel. In der Tat ist sein erster Verwendungszweck der therapeutische Aspekt, dennoch kann er vielseitig...

Für die Gesundheit

In der Tat können sie helfen, bestimmte gesundheitliche Probleme zu lindern. Zum Beispiel Granatapfelschale die sich hervorragend bei Magenproblemen eignet.

Oder bei Sorgen um die Fruchtbarkeit mit dem vierseitige Frucht das ein natürlicher Booster ist. Außerdem finden Sie in unserem Shop das garcinia dem nachgesagt wird, dass er das Abnehmen erleichtert.

In der Küche

Wenn Sie ein Fan von Datteln sind, werden Sie die getrocknete Jujube ! Sie kann einfach so gegessen oder in Ihren Rezepten verwendet werden. Und zum Schluss schlagen wir Ihnen die’Orangenschalenpulver. Diese kann sowohl in der Küche als auch bei der Zubereitung von kosmetischen Behandlungen verwendet werden.

Der Unterschied zwischen Trockenfrüchten, Dörrobst und dehydrierten Früchten  

Wir werden nun sehen, was der Unterschied zwischen all diesen verschiedenen Bezeichnungen ist...

Trockenfrüchte

Trockenfrüchte sind Ölsaaten, die auch als Nüsse bezeichnet werden. Zu den bekanntesten zählen Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse, Cashewkerne, Pekannüsse usw.

Getrocknete oder dehydrierte Früchte

Die getrocknete Früchte sind ganz einfach dehydrierte frische Früchte. Sie werden nämlich einer Dehydrierung unterzogen, um ihnen möglichst viel Wasser zu entziehen (zwischen 80 und 90 %). Dies geschieht auf zwei Arten:

Die verschiedenen Verfahren zum Trocknen der tropischen Frucht

Trocknen im Ofen : Sie werden bei niedrigen Temperaturen zwischen 50 und 60 Grad in spezielle Öfen gefüllt. Der Prozess dauert je nach Produkt zwischen 10 und 12 Stunden. Das Verfahren ist recht langwierig und aus diesem Grund teuer. Der getrocknete Frucht ist 100 % natürlich, ohne Zucker und ohne Konservierungsstoffe.

Trocknen durch Trockner (sulfitfrei) : Bei dieser Methode werden die Früchte zunächst in kochendes Wasser eingeweicht, um ihre ursprüngliche Farbe zu erhalten. Anschließend werden sie erneut in Wasser gelegt, das jedoch gezuckert ist, um ihre Festigkeit zu erhalten.

Dann werden sie in einem hölzernen Trockner gelagert und ein ganzer Prozess wird für die Dehydrierung in Gang gesetzt. Diese Methode dauert etwas länger, ist aber wesentlich billiger als die vorherige.

Doch im Gegensatz zu ihr ist der Frucht ist gut dehydriert, enthält aber Zucker.

Trocknertrocknung mit Sulfiten

In erster Linie werden die Früchte behandelt, um zu verhindern, dass sie von Bakterien befallen werden oder verderben. Das Ziel besteht aber auch darin, die Farbe der Lebensmittel zu erhalten. Danach wird das gleiche Verfahren wie zuvor angewendet. Ihre Zusammensetzung wird also Zucker, aber auch potenziell allergene Zusatzstoffe enthalten.

Die handwerkliche Trocknung der tropischen Frucht

An der Luft trocknen : Bei dieser Methode werden die Früchte in der Sonne oder mithilfe eines Kamins oder eines wilden Feuers getrocknet. Diese Lösung wird eher für den persönlichen Gebrauch verwendet. Denn die Früchte können vor dem Trocknen schimmeln, was zu vielen Verlusten führen kann.

Diese Methode wird Trocknen genannt und ist jahrhundertealt. Sie wurde von unseren Vorfahren verwendet, um Obst für die Winterzeit zu konservieren.

Solartrockner : Noch eine Methode, die ziemlich unsicher ist, da sie vom Wetter abhängt, obwohl sie nicht sehr teuer ist.

Die Früchte werden auf Gestellen unter Glasplatten abgelegt, die dazu dienen, die Sonnenstrahlen einzufangen. Das sieht aus wie ein Treibhauseffekt oder einfach wie die Wirkung der Sonne auf eine Lupe.

Eine gesunde Süßigkeit für alle!

Vor oder nach einer sportlichen Aktivität sollten Sie getrocknete Früchte wegen all der Vorteile, die sie mit sich bringen! In der Tat ist es ein gesunder Snack um vor dem Sport Energie zu spenden oder sich danach zu erholen. Es wird auch besonders für ausdauernde Aktivitäten wie Wandern empfohlen.

Es sollte jedoch in Maßen verzehrt werden, da es ein Konzentrat an Zucker ist (zwischen 50 und 70 %). Daher wird empfohlen, im Durchschnitt höchstens 30 g pro Tag zu verzehren.

Daher sollte es im Rahmen einer Diät in Maßen konsumiert werden, um die Kalorienzufuhr zu begrenzen.

Trotzdem ist es eine gute Alternative, um Süßigkeiten für Kinder oder Zuckerabhängige zu ersetzen. Tatsächlich können Sie neben dem angenehm süßen Geschmack und der Textur auch von all seinen therapeutischen Eigenschaften profitieren.