Le baobab est un arbre qui produit un fruit qui, une fois réduit en poudre, se trouve être un excellent complément alimentaire. Découvrez ici ce que vous devriez savoir sur la poudre de baobab.
Poudre de baobab : qu’est-ce que c’est ?
Le baobab est un arbre de la famille des Malvaceae qui existe en huit variétés, toutes adaptées aux conditions climatiques les plus arides. Encore appelé « arbre magique » ou « arbre bouteille », on le retrouve dans la savane africaine. Il produit un fruit, l’akoussa, encore appelé « pain de singe ». C’est ce fruit qui est utilisé dans la majorité des cas pour produire cette produire, un complément alimentaire hors pair.
Que contient la poudre de baobab ?
Ce fruit est l’une des plus riches en vitamine C au monde. 100 grammes de la pulpe de l’akoussa contiennent 300 mg de vitamine C. Cela représente une teneur sept fois plus élevée que dans celle de l’orange. Des vitamines A, PP, B1 et B6 ainsi que des sels minéraux et oligo-éléments essentiels tels que le potassium, zinc, fer et phosphore sont autant de nutriments présents dans la poudre de l’akoussa.
Propriétés et bienfait de la poudre de baobab
Les bienfaits sont immenses :
- un meilleur anti inflammatoire ;
- un antioxydant naturel ;
- un gain de forme et de vitamine ;
- la prévention des risques de carence alimentaire ;
- une meilleure source de fibres ;
- la lutte contre les troubles gastro-intestinaux.
On peut dire que la poudre de baobab est l’un des aliments les plus étonnants du monde.
Comment l’utiliser ?
Elle s’utilise essentiellement comme un complément alimentaire. L’idéal est d’en consommer chaque jour entre cinq et quinze grammes par jour. Vous pouvez l’ajouter à votre boisson (jus de fruit eau…) ou à vos plats en raison de son goût léger acidulé et sucré. Privilégiez les prises matinales afin de profiter des bienfaits tout au long de la journée.