O baobá é uma árvore que produz um fruto que, uma vez reduzido a pó, é um excelente suplemento alimentar. Descubra aqui o que deve saber sobre o pó de baobá.
Pó de baobá: o que é isso?
O baobá é uma árvore da família Malvaceae que existe em oito variedades, todas adaptadas às condições climáticas mais áridas. Também chamada de «árvore mágica» ou «árvore garrafa», ela é encontrada na savana africana. Ela produz um fruto, o akoussa, também chamado de «pão de macaco». É este fruto que é utilizado na maioria dos casos para produzir este produto, um suplemento alimentar sem igual.
O que contém o pó de baobá?
Esta fruta é uma das mais ricas em vitamina C do mundo. 100 gramas da polpa da akoussa contêm 300 mg de vitamina C. Isso representa um teor sete vezes superior ao da laranja. As vitaminas A, PP, B1 e B6, bem como sais minerais e oligoelementos essenciais, como potássio, zinco, ferro e fósforo, são nutrientes presentes no pó da akoussa.
Propriedades e benefícios do pó de baobá
Os benefícios são imensos:
- um melhor anti-inflamatório; ;
- um antioxidante natural; ;
- um ganho em forma e vitaminas; ;
- prevenção dos riscos de carência alimentar; ;
- melhor fonte de fibras ;
- o combate aos distúrbios gastrointestinais.
Pode-se dizer que o pó de baobá é um dos alimentos mais surpreendentes do mundo.
Como utilizá-lo?
É usado principalmente como um suplemento alimentar. O ideal é consumir entre cinco e quinze gramas por dia. Pode adicioná-lo à sua bebida (sumo de fruta, água...) ou aos seus pratos, devido ao seu sabor levemente ácido e adocicado. Dê preferência ao consumo matinal para aproveitar os benefícios ao longo do dia.