Une découverte qui pourrait en surprendre plus d’un vous attend chez votre boutique Safinel ! Faites la rencontre de l’ail noir et de ses nombreux bienfaits…
Ail noir : Qu’est-ce que c’est ?
Avez-vous déjà eu affaire à l’ail noir ? Si certains restent dubitatifs et se demandent à quoi peut bien ressembler ce condiment, installez-vous convenablement car nous allons y venir ! Ce dernier est habituellement connu sous sa couleur blanche. Avant et après pelure, son aspect reste clair !
Cependant, l’ail noir est bien différent et comporte d’autres caractéristiques. A priori originaire d’Asie, cette plante a su charmer l’occident ! Si, lors de son aspect classique, son goût et son odeur peuvent paraître tenaces, on peut également le cuisiner de sorte à ce qu’il soit plus léger. Se rapprochant délicatement du réglisse et du balsamique. Sucré et un petit peu acidulé, il pourrait bien en surprendre plus d’un !
Comment utiliser l’ail noir ?
Pour les curieux et les curieuses qui souhaitent connaître comment utiliser ce condiment, voici quelques astuces ! Il est vrai que, tout comme l’ail classique, vous avez la possibilité de l’utiliser pour vos envies culinaires. Entier, écrasé, ou encore émincé, le cuistot, c’est vous ! Sa saveur proche du fin balsamique peut ainsi apporter à vos recettes un goût de renouveau. En tartine, ou pour accompagner vos pommes de terre sautées, l’ail noir pourrait bien être le condiment qu’il manquait dans votre cuisine.
Par ailleurs, il est également possible d’en faire usage lors de la préparation de certains desserts !
L’instant recette avec l’ail noir :
Voici la petite liste d’ingrédient : 200 g de chocolat, 150 g de beurre, 100 g de sucre de canne en poudre, 3 oeuf, 10 g d’ail noir.
- Tout d’abord, dans une casserole, casser en morceaux le chocolat et laisser cuire au bain-marie.
- Mettre le beurre ramolli au préalable dans un saladier et y ajouter le sucre de canne, puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange onctueux et fluide
- Ensuite ajouter les oeufs un à un en alternance avec la farine et l’ail noir en poudre. Mélangez bien durant chaque insertion pour l’homogénéité de la pâte.
- Pour terminer ajouter le chocolat fondu. Remuer et placer le mélange dans le moule.
- Mettre à l’intérieur du four que vous avez préchauffé à 150° degré au préalable.
- Il ne vous reste qu’à attendre entre 15 à 25 minutes selon vos préférences de cuisson
Les bienfaits d’un condiment pas comme les autres
Et s’il était temps de faire un point sur les bienfaits de ce condiment ?
- Un atout pour diminuer le cholestérol
- Il est un avantage contre les acides gras
- Bon pour aider à lutter contre les infections
- Il est également connu pour être un plus pour prévenir des maladies cardiovasculaires
- Un atout contre l’hypertension
Vous l’avez compris, ce condiment, aussi atypique soit-il, est un réel trésor de la nature ! Et nous savons l’importance que vous apportez aux richesses naturelles. C’est pour cette raison que l’ail noir pourrait bien être l’alicament qu’il vous manquait !
N’hésitez plus et faites partie de celles et ceux qui osent faire confiance aux produits de la nature. Turkesterone en poudre ou Racines de gouro, ce n’est pas le choix qui manque chez Safinel !