Originários da Ásia Jie geng os raízes de platycodon grandiflorus ou raízes de flores de balões azuis contêm inúmeras propriedades medicinais. Estas irão ajudá-lo, entre outras coisas, a passar um inverno melhor ! Descubra agora mesmo todos os seus benefícios!
Raízes de platycodon Jie geng: o que é isso?
A flor de balão azul (ou platycodon em latim, que significa « grande sino ») é uma planta perene importada do Leste Asiático. Ela produz flores grandes e sublimes, azuis/roxas, em forma de campânula, daí o seu nome latino.
O seu nome comum « flor de balão azul » também reflete o que torna esta planta uma flor tão especial. Na verdade, os seus botões florais azuis incham à medida que amadurecem (como um balão) e acabam por se abrir numa magnífica estrela de cinco pontas.
É uma flor ornamental e sublime para se admirar. No entanto, isso não é tudo, a sua raiz é uma planta comestível medicinal comprovada !
Pode ser encontrada nos mercados de toda a Ásia, onde é muito popular. É um prato muito apreciado pelos coreanos: o « doraji-muchim ».
A raiz tem um sabor de noz com um lado amargo. O que faz dela uma raiz cujo aroma e textura são frequentemente comparados ao « ginseng ».
Como você deve ter percebido, ela é consumida como um verdadeiro vegetal. É consumida principalmente na Coreia, nos « bibimbap » ou servida como acompanhamento misturada com um molho agridoce picante.
As virtudes medicinais das raízes de platycodon Ji Geng
As raízes do platycodon também são conservadas para preparações medicinais.
Na verdade, elas são ricas em saponinas chamadas platicósidos. Estas apresentam inúmeras propriedades benéficas para a saúde. Entre elas, destacam-se:
- Antimicrobianos;
- Antibacterianas;
- Também têm propriedades anticancerígenas.
Um estudo científico também demonstrou que os raízes de platycodin ajudam a reduzir o colesterol.
Por fim, na Coreia, as raízes de platycodin são utilizadas na forma de chá (o « doraji cha ») pelas suas propriedades benéficas para a saúde. Fazem parte da medicina tradicional coreana entre outros, e representam um remédio contra o resfriado, a tosse e outros problemas respiratórios.
Como usar as raízes de grandiflorus?
Como você deve ter percebido, as raízes do platycodon têm muitos benefícios que os coreanos sabem aproveitar. Elas também fazem parte dos ingredientes usados na medicina chinesa. Você também pode aproveitar as raízes de platycodon no seu dia a dia, integrando-as à sua alimentação.
- Em primeiro lugar, pode consumir as raízes de platycodon em bruto, experimentando deliciosas receitas coreanas (bibimbap e doraji-muchim).
- Em seguida, pode realizar um chá ou uma bebida onde irá adicionar a sua planta. Assim, poderá aproveitar as suas propriedades medicinais durante todo o inverno!
- Por fim, dê asas à sua imaginação e prepare as raízes de platycodon como desejar!
As plantas medicinais são muito eficazes para ajudar a aliviar muitas doenças, mas não substituem de forma alguma um tratamento médico prescrito por um médico.
Portanto, se estiver a fazer um tratamento médico, consulte sempre o seu médico antes de tomar qualquer suplemento.