Originario de Asia Jie geng raíces de platycodon grandiflorus o raíces de flores de globos azules contienen muchas propiedades medicinales. Entre otras cosas, le ayudarán a pase un invierno mejor ¡! ¡Descubra ahora todas sus ventajas!
¿Qué son las raíces de platycodon Jie geng?
La flor globo azul (o platycodon en latín, que significa « campana grande ») es una planta perenne importada de Asia oriental. Produce grandes y sublimes flores de color azul/morado en forma de campana, de ahí su nombre latino.
Su nombre común « flor globo azul »También refleja lo que hace de esta planta una flor tan especial. Sus botones florales azules se hinchan a medida que maduran (como un globo) y acaban estallando en una magnífica estrella de cinco puntas.
Es una flor ornamental y sublime de admirar. Sin embargo, eso no es todo, su raíz es una planta comestible medicinal muy probada !
Se puede encontrar en mercados de toda Asia, donde es muy popular. Forma parte de un plato que encanta a los coreanos: « doraji-muchim ».
La raíz tiene un avellana con un lado amargo. Esto la convierte en una raíz cuyo aroma y textura se comparan a menudo con el « ginseng».
Como puede ver, se come como una auténtica verdura. En Corea se come principalmente en la « bibimbap » o servido como guarnición con una salsa agridulce picante.
Las virtudes medicinales de las raíces de platycodon Ji Geng
Las raíces de platycodon también se conservan con fines medicinales.
Son ricas en saponinas llamadas platicósidos. Éstos tienen numerosas propiedades saludables. Entre ellas destacan :
- Antimicrobiano ;
- Antibacteriano ;
- También anticancerígeno.
Un estudio científico también ha demostrado que platycodin raíces ayuda reducir el colesterol.
Por último, en Corea, las raíces de platycodin se utilizan en forma de té (el « doraji cha ») por sus beneficios para la salud. Forman parte del medicina tradicional coreana entre otros, y son un remedio para resfriado común, el tos y otros enfermedades respiratorias.
¿Cómo utilizar las raíces grandiflorus?
Como puede ver, la raíz de platycodon tiene muchos beneficios que los coreanos saben aprovechar. También son uno de los ingredientes utilizados en Medicina china. Usted también puede beneficiarse de las raíces de platycodon en su vida diaria incluyéndolas en su dieta.
- En primer lugar, puedes comer las raíces de platycodon en crudo probando las deliciosas recetas coreanas (bibimbap y doraji-muchim).
- A continuación, puede hacer una té o un beber en el que puedes añadir tu planta. Así podrás beneficiarte de sus propiedades medicinales durante todo el invierno.
- Por último, ¡dé rienda suelta a su imaginación y prepare sus raíces de platycodon como desee!
Las plantas medicinales son muy eficaces para aliviar muchas dolencias, pero no sustituyen al tratamiento médico.
Además, si está siguiendo un tratamiento médico, consulte siempre a su médico antes de tomar cualquier suplemento.