Saco de 50 gramas de caules de cereja, bastante volumoso, permite preparar várias infusões.
Os caules de cerejas utilizadas na fitoterapia provêm da cerejeira, uma árvore frutífera originária da Europa e do sudoeste da Ásia. Mais comumente chamada de cerejeira, esta árvore é conhecida pelo seu fruto suculento com um sabor doce tão particular.
Consumida principalmente cozida, a cereja tem um sabor ácido muito apreciado na preparação de clafoutis, bolos ou mesmo compotas.
Os caules de cerejas são, por sua vez, utilizadas há vários séculos na preparação de remédios naturais. Mas conhece as suas propriedades medicinais?
Vamos ver mais de perto o que elas nos trazem e como podemos aproveitá-las!
As caudas das cerejas: o ponto de informação
Chamamos comumente de caules de cerejas : os pedúnculos das cerejas. Estas são utilizadas há muito tempo para estimular a eliminação renal. Trata-se de um remédio natural que, à primeira vista, é bastante fácil de encontrar. Basta colher cerejas, guardar os pedúnculos e secá-los para os utilizar para fins terapêuticos.
No entanto, não é assim tão simples! Na verdade, é um trabalho meticuloso e consistente, que exige muitas horas de trabalho. Então, quando tudo nos é servido diretamente numa bandeja de prata... ou melhor, num saco de papel kraft. Porquê privar-nos?!
Além disso, o cultivo das cerejas ácidas é feito principalmente nas zonas ensolaradas do hemisfério norte. A cerejeira cresce na orla das florestas, em terras não cultivadas. No entanto, ela é capaz de se adaptar a diferentes condições de cultivo.
Ao crescer, a cerejeira forma um arbusto que pode atingir até 5 metros de altura. Este apresenta numerosos ramos nos quais surgem flores brancas ou rosadas com a chegada da primavera. Em seguida, estas são substituídas pelos frutos, as cerejas, que amadurecem durante o verão. É nesta época que as cerejas ácidas e os pedúnculos das cerejas ácidas são colhidos.
O pedúnculo da cereja tem um sabor amargo e adstringente. Não é consumido tal como está, mas serve para preparar infusões e outras tisanas.
Quando as cerejas estão maduras e apresentam uma coloração vermelha viva, as caules de cerejas apresentam uma cor entre o verde e o castanho. Constituem um filamento de pequeno diâmetro e com cerca de 4 centímetros de comprimento.
Poderá encontrar no nosso site os caules de cerejas num saco com capacidade para 100 g ou 200 g, à escolha. E isto, por uma relação qualidade-preço imbatível.
Mas de que são feitas as caudas das cerejas?
Os pedúnculos das cerejas parecem tão simples e básicos... No entanto, na realidade, são compostos por uma infinidade de nutrientes benéficos para o corpo e o organismo. Os elementos mais distintivos dos seus componentes são:
- Em primeiro lugar, os flavonoides também conhecidas como vitamina P, estão presentes em muitas frutas e alimentos. São essencialmente conhecidas pelas suas propriedades antioxidantes.
- Vitamina C: nutriente essencial que participa em centenas de processos no organismo.
- Melatonina: a hormona central que regula os ritmos cronobiológicos.
- Mucilagem: uma substância que permite à planta reter água nos seus tecidos.
- Por fim, os taninos, que possuem propriedades principalmente adstringentes.
No entanto, a composição dos pedúnculos das cerejas varia de acordo com a espécie de cerejeira. Na fitoterapia, as mais utilizadas são os pedúnculos das cerejas ácidas.
As poderosas virtudes dos pedúnculos das cerejas
Numerosos estudos demonstraram que propriedades desintoxicantes, drenantes e antioxidantes dos caules das cerejas ácidas. Segundo os investigadores, estas atuam como drenadores naturais, graças a várias atividades complementares:
- Primeiro, o seu ação diurética : ou seja, o pedúnculo da cereja favorece e aumenta a secreção urinária. Isso ajuda a combater a retenção de líquidos no organismo. Essa atividade diurética deve-se essencialmente aos sais de potássio presentes no pedúnculo.
- Em segundo lugar, o seu atividade depurativa : além da sua ação diurética, também pode ajudar a eliminar toxinas e resíduos do corpo. Essa ação é muito útil durante dietas para emagrecer.
- Em seguida, o seu atividade antioxidante e anti-inflamatória, que contribui, nomeadamente, para combater os danos causados pelos radicais livres.
- Além disso, o seu propriedades adelgaçantes : o efeito dos flavonóides contribui para a redução do excesso de peso.
- E, por fim, o seu interesse terapêutico contra problemas urinários : os pedúnculos das cerejas têm um interesse terapêutico no combate a certas infeções. Podem combater as infeções urinárias. Além de favorecerem a eliminação dos agentes patogénicos, parecem aliviar a inflamação das vias urinárias.
As diferentes maneiras de consumir os pedúnculos das cerejas?
Na medicina tradicional, este suplemento alimentar é preparado e consumido de diferentes maneiras. Nomeadamente em decocção, em maceração ou ainda em infusão.
Para a infusão: Basta colocar 2 colheres de sopa generosas para cada litro de água e deixar ferver durante cerca de dez minutos. Depois de coado, poderá consumir a mistura ao longo do dia.
Em decocção: Mergulhe 3 ou 4 colheres de sopa em um litro de água fria por 10 a 12 horas. Em seguida, ferva por 20 minutos e coe. A vantagem da decocção é que ela permite manter o máximo de elementos e nutrientes.
Para a maceração: esta obtém-se deixando de molho os caules de cerejas na água fria.
Conservação dos pedúnculos das cerejas
Os caules de cerejas conservam-se muito bem e por muito tempo. Basta seguir estas dicas para que durem mais tempo:
- Em primeiro lugar, guarde-os num local protegido da luz e do calor.
- Além disso, proteja-os da humidade.
- E, para concluir, guarde-os na embalagem original, certificando-se de que está bem fechada. Ou numa caixa hermeticamente fechada.
Precauções
Até o momento, não há contraindicações conhecidas para o uso medicinal das caudas das cerejas.
No entanto, o uso de plantas para fins medicinais deve ser feito após consultar um médico, farmacêutico ou fitoterapeuta.
As mulheres grávidas ou a amamentar devem consultar o seu médico antes de se automedicarem, pois isso pode causar efeitos indesejáveis.
O mesmo se aplica a pessoas com doenças crónicas e graves ou que estejam a fazer um tratamento paralelo. É fundamental consultar um profissional de saúde antes de iniciar este tipo de tratamento..
No entanto, os caules de cereja não apresentam efeitos indesejáveis, desde que sejam respeitadas as doses e o tempo de medicação indicados.
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