A tremela em forma de fuso é um cogumelo utilizado na cozinha asiática, mas não só. Na verdade, os seus benefícios para a pele fazem dele uma estrela entre as mulheres que querem cuidar de si. Na verdade, é um ingrediente 2 em 1. Vai deliciar o seu paladar e cuidar de si ao mesmo tempo.
A tremela em forma de fuso: um ingrediente da cozinha asiática
Este cogumelo cresce em grupos nos troncos de árvores vivas ou mortas na Ásia. É branco esbranquiçado e translúcido. Por isso, é conhecido como cogumelo branco. Comestível, é particularmente apreciado na sopas, os saladas e os sobremesas chinês e japonês. Mas também é usado na farmacopeia chinesa por seus inúmeros benefícios para o organismo. Além disso, para fins medicinais, é comum ingeri-lo em deliciosas receitas culinárias. É um alimento que embeleza e faz bem à saúde.
Um retardador do envelhecimento cutâneo
Os seus princípios ativos, nomeadamente os antioxidantes, atuam nas células, retardando a sua alteração, como a chantilly de karité. Esse efeito terá consequências positivas para a epiderme, mas também para o cérebro, ao nível dos neurónios. Outro benefício: a sua capacidade de acalmar a tosse, como o mel Daghmous do Marrocos. E, para obter resultados convincentes, consuma cerca de 10 gramas por dia.
A nossa receita doce de trémelles em forma de fuselagem
Você precisará de:
- 40 gramas de cogumelos
- 10 jujubas secas
- 10 gramas de bagas de goji
Deixe as tremelas de molho em água durante 4 horas. Quando estiverem inchadas e translúcidas, retire-as do recipiente. Corte-os grosseiramente, tomando cuidado para remover a parte amarela da raiz. Lave-os antes de bater no liquidificador. Em seguida, despeje tudo em uma panela e leve ao fogo com 1 litro de água até ferver. Depois, deixe em fogo baixo por 30 minutos antes de adicionar os jujubas e bagas de goji. Mexa e adoce a seu gosto. Agora é só saborear!
