Si nous sommes sûrs qu’il y a bien un miel que vous n’avez pas croisé aisément dans les rayons du supermarché ou sur votre marché du dimanche c’est bien le miel de sarrasin ! Jamais entendu parler ?
Alors préparez-vous bien ! Nul doute que vous allez tomber comme une crêpe lorsque vos papilles vont avoir le plaisir de rencontrer de ce petit bijou de la nature !
Le miel de sarrasin : Il a fait un sacré bout de chemin !
Au risque de vous surprendre, l’ancestral miel de sarrasin n’a pas été extrait, initialement, de la « breizh ». Eh oui il vient de beaucoup plus loin ! il a l’accent américain ! Amazing right ?!
Que l’on se rassure, il a quand même été l’emblème de la Bretagne pendant un bon moment. Puisque la culture du sarrasin est quand même traditionnellement effectuée dans cette région. Actuellement, même si les crêpes persistent bel et bien, le sarrasin en lui-même se fait quand même plus rare chez les bretons qu’à une époque.
Pour l’heure, ses récoltes se font en été, dans les jolis paysages d’Europe.
Et aux vues de son excellence et ses vertus, ce n’est pas peu fières que nous vous le proposons dans notre boutique.
Il ne ressemble à aucun autre !
Avec ces caractéristiques rares et exceptionnelles, le miel de sarrasin vous éblouira par sa robe ambrée aux légers reflets roux. Il vous surprendra par sa texture épaisse et crémeuse. Il vous étonnera par son odeur boisée et corsée. Il vous ébahira par son goût reglisse prononcé, tout en équilibre entre sucre et acidité.
Attendez-vous à découvrir la puissance et la subtilité dans une seule cuillérée.
Définitivement vous allez clairement succomber au plaisir gustatif de cette perle rare.
On lève le rideau sur les vertus thérapeutiques du miel de sarrasin
Nous pouvons vous dire que la liste est longue ! Et une liste de qualité ! Le miel de sarrasin vous aidera notamment à :
- Lutter contre l’anémie
- Tonifier votre corps, l’aider à se reconstituer et le reminéraliser
- Améliorer la circulation du sang
- Optimiser le système digestif
- Aider à cicatriser les plaies et brulures
Autant vous dire que pour les enfants en pleine croissance et les mamans après accouchement c’est la Rolls Royce des Miels ! Of course !
Comme vous l’aurez donc bien compris Le miel de sarrasin est un miel rare !
On vous dévoile les secrets de consommation de cette perle dans un écrin
Inconditionnel du pain d’épice il saura parfaitement s’ajouter à notre incontournable et savoureux miel de printemps que vous trouverez aisément sur notre boutique.
Le miel de sarrasin fera profiter, à votre réalisation culinaire, de son gout original et prononcé.
Il accompagnera très bien les plats de gibier. Agrémentera vos sauces accompagnatrices, de sa saveur unique.
Pour un parler plus « healthy », il pourra tout autant agrémenter vos yahourts, faisselles et autres fromages blancs. Et pour aller plus loin, vous pourrez prolonger le plaisir en le mariant à des fruits de saison tels que les pommes, la pêche ou le melon.
Clairement une réelle expérience gustative qui vous attend !
Du coup vous vous demandez si vous pourrez faire durer le plaisir en conservant le miel de sarrasin assez longtemps ?
No panic ! il se conserve très bien à température ambiante, à l’abri de la lumière.
De plus, il cristallisera très lentement et finement. Définitivement, rare, exquis et raffiné jusqu’à la fin du pot !