Liquirizia è una pianta il cui nome evoca spesso ricordi d'infanzia. È molto conosciuta nel campo della medicina naturale per le sue numerose proprietà terapeutiche. La pianta raggiunge un'altezza compresa tra 1 metro e 1,5 metri ed è originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale. Si trova soprattutto nei paesi caldi. Scoprite qui i bastoncini di liquirizia biologica Safinel.
La liquirizia è stata utilizzata per secoli dagli Egizi, dai Cinesi, nella medicina indiana e tibetana. Anche i Romani e i Greci la consumavano per i suoi numerosi benefici.
È utile nell'industria tessile per colorare la lana, ma la conosciamo più spesso nell'industria dolciaria, per la produzione di dolci.
Il suo sapore è dolce, delicato e amaro.
Uno sguardo all'irrinunciabile radice dolce biologica
È questa parte della pianta che ci interessa particolarmente.
Bastoncini di liquirizia biologica sono le radici essiccate della pianta. chiamate anche« legno di liquirizia »o« radice dolce »Sono 50 volte più dolci dello zucchero di canna!
I fan di prodotti naturali alla ricerca di un po' di dolcezza potrebbe essere interessato.
I benefici dei bastoncini di liquirizia :
I benefici della liquirizia, riconosciuti da secoli in tutto il mondo, sono molti e vari. Essi comprendono
- Lenisce il mal di gola e la tosse.
- Combattere i virus invernali.
- Lenisce i dolori di stomaco.
- Mantenere l'alito fresco.
- Allevia l'infiammazione del tratto digestivo.
- Trattamento delle afte.
Questi bastoncini sono utilizzati anche per alleviare le voglie. Grazie al loro gusto forte, possono essere masticati per tutto il tempo necessario a placare il desiderio. Sono quindi un sostituto molto interessante delle sigarette.
L'uso delle radici di zucchero
Facile da trasportare, il bastoncino di liquirizia viene più spesso masticato. È molto popolare anche come tisana ed è un ingrediente prezioso per la preparazione di alcuni sciroppi.
Liquirizia in cucina
- Darà un sapore meraviglioso ai vostri dessert alla crema.
- Come spezia, addolcirà i vostri piatti o darà loro un tocco dolce-salato.
- È nota anche per la preparazione di bevande rinfrescanti.
- Ecco una ricetta dal gusto molto particolare che vi farà un gran bene quando siete stanchi o infreddoliti.
Tisana allo zenzero e liquirizia
Ingredienti:
- Mezzo cucchiaio di zenzero in polvere (link interno a zenzero in polvere)
- 4 piccoli bastoncini di liquirizia
- Miele di acacia (link interno al miele di acacia)
Preparazione :
- Portare a ebollizione 1 litro d'acqua.
- Versare zenzero in polvere
- Dividere il composto tra 4 tazze da tè.
- Aggiungere un bastoncino di liquirizia in ogni bicchiere.
- Lasciare in infusione, quindi aggiungere un cucchiaio di Miele di abete.
- E se volete combinare i sapori della liquirizia con altre piante e moltiplicarne i benefici nelle vostre tisane, ecco alcune pagine che potrebbero interessarvi.
Controindicazione dei bastoncini di liquirizia
- Attenzione, però, perché la liquirizia può diventare tossica in dosi troppo elevate.
- È inoltre controindicato durante la gravidanza o l'allattamento e in caso di ipertensione arteriosa.
