En bolas de soumbala, ¿O le suena el netetou? Se elaboran tradicionalmente con las semillas del árbol Néré. Muy utilizado en África Occidental, el semillas de soumbala son muy ricos en proteínas.
Síganos mientras salimos a descubrirlos.
¿Qué son las bolas soumbala?
También conocido como Mostaza africana, El soumbala goza de muy buena reputación en las comunidades tradicionales de África Occidental. De hecho, es una parte esencial del Cocina mandinga, donde se utiliza para dar un excelente sabor a las comidas.
Sin embargo, si crees que soumbala es un simple especias, Piénsalo otra vez. También tiene muchas propiedades y usos diferentes. Así que esta hierba aromática es mucho más de lo que parece.
Vendidas en los mercados locales en forma de bolas, ahora las ofrecemos en nuestro sitio web Safinel. Así que no espere más y descúbralas por sí mismo.
Las bolas Soumbala tienen un talento increíble
Nunca lo repetiremos lo suficiente: ¡lo natural es bueno para la salud! Visite bolas de soumbala están llenos de virtudes beneficiosas para nuestra salud. Esto se debe a que..,
- Su contenido en yodo ayuda a combatir la aparición del bocio; ;
- Favorecen la actividad cardiaca y la función cerebral; ;
- Ayuda a combatir la hipertensión arterial; ;
- Prevenir y reducir ciertas formas de anemia; ;
- Refuerza el sistema inmunitario; ;
- Alivia picaduras y quemaduras; ;
- Ayuda a combatir la fatiga gracias a su alto contenido en vitaminas A y C; ;
- Por último, pero no por ello menos importante, estas bolas son una fuente de nutrición asequible para todos.
Bolas de soumbala en la cocina
Como ya hemos dicho, la soumabala, también llamada netetou en Costa de Marfil, es una especia natural que constituye un ingrediente esencial en la cocina. Y ello gracias a su fuerte fragancia y a su incomparable sabor. Hace unos años, esta potenciador natural del sabor se utilizaba a menudo como sustituto de la carne, gracias a su contenido en proteínas.
Para darle un nuevo sabor, puede utilizarlo en sus parrilladas, ¡pero también en sus caldos! ¡Reinventa tus recetas y dales sabor!
Y aquí está nuestro secreto para “atenuar” el fuerte olor que desprenden:
- Tostar unos minutos a fuego medio en una cacerola vacía.
- A continuación, añada una cucharada de sus preparados al principio o a mitad de la cocción.
- Consejo: mezclar con un poco de jengibre.
Almacenamiento y precauciones
Para una buena y duradera conservación, el bolas de soumbala deben estar bien envasados. Así se reducirá el riesgo de contaminación. Por eso es importante guardarlos en una caja herméticamente cerrada.
No hay que tomar precauciones especiales al consumirlos. No obstante, debe consultar a su médico si tiene alguna duda médica.
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