Die Talbina ist eine köstliche kulinarische Zubereitung die für ihre positive Wirkung auf den Körper bekannt ist. In muslimischen Ländern ist sie übrigens seit Generationen bekannt. In der Tat wird sie in der prophetischen Tradition wegen ihrer zahlreichen Vorteile empfohlen. Einfach zuzubereiten und bestimmt für die ganze Familie, Es ist ein Lebensmittel, das man in seiner Küche haben sollte.
La Talbina aus der Nähe
Es ist eine Gerstenmehl. Zuvor wurde die Gerste von ihrer Schale befreit, die nicht essbar ist. Das heißt, sein Korn wurde leicht poliert, ohne es zu verändern. So behält es alle seine Eigenschaften. Das ist der große Unterschied zwischen diesem Getreide und Weizen oder Roggen. Seine Vitamine, Aminosäuren und Mineralien sind ein Nektar für den Körper.
Insbesondere Personen, die Probleme mit der Verdauung haben.
Aber auch schwangere Frauen, Kinder, ältere Menschen und auch Sportler. Talbina wird zubereitet mit Milch und des Honig. Und je nachdem, wie viel Flüssigkeit Sie zu sich nehmen, erhalten Sie ein Getränk oder im Gegenteil einen Brei oder Porridge. Außerdem ist es eine komplette Mahlzeit. Deshalb ist es ratsam, keine zusätzlichen Gerichte hinzuzufügen.
Talbina: Hilfe bei depressiven Verstimmungen
Es sind nämlich Mineralien wie Magnesium und Kalium, die eine Wirkung auf das Gehirn haben werden. Sie werden unter anderem, anregen Neurotransmitter und ermöglichen so die Regulierung der übersteigerten Überempfindlichkeit bei Zuständen intensiver Traurigkeit wie dem Lion's mane. Darüber hinaus werden animierte Säuren die Serotoninproduktion.
Seit einigen Jahren weiß man jedoch, dass es einen Zusammenhang zwischen depressiven Verstimmungen und einer Abnahme dieses Stoffes gibt. Schließlich wird Vitamin E wie ein Schutzschild gegen die Zellalterung und damit gegen Senilität wirken.
Ein guter Regulator
Die in der Gerste enthaltenen Ballaststoffe, die löslich sind, haben die Eigenschaft, dass sie verlangsamen die Aufnahme von Zucker. Daher wird diese Zubereitung empfohlen für Diabetiker wie die Rehmannia-Wurzel. So können sie ihre Geschmacksknospen auf eine Reise schicken, ohne einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu riskieren. Außerdem wird dieses Nahrungsmittel dank des Kaliums eine Hilfe bei Problemen mit Wassereinlagerungen.
In der Tat wird es wie ein Diuretikum wirken, um dem Patienten Erleichterung zu verschaffen. Außerdem haben neuere Studien bewiesen, dass es hilft, die Entstehung von Nierensteine. Aber auch Schlaganfälle (AVC). Und schließlich werden Sie auch feststellen, dass diese positiven Auswirkungen auf das Gleichgewicht der Blutdruck.
Unser Rezept für Talbina
Für 4 Personen planen Sie :
- 60 Gramm Mehl, das sind 4 Esslöffel.
- 1 Liter Kuh- oder Pflanzenmilch (Soja oder Mandel)
- Honig von der Jujube oder’Euphorbia
- Trockenfrüchte: Rosinen, Mandeln, Cashewnüsse, Sesam
Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf und geben Sie nach und nach das Gerstenmehl hinzu, während Sie mit dem Handrührgerät rühren. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen entstehen, und erhitzen Sie die Mischung bei niedriger Hitze eine Viertelstunde lang. Rühren Sie regelmäßig um, bis ein Püree entsteht. Geben Sie nun den Honig nach Belieben hinzu. Nach dem Servieren bestreuen Sie diese Köstlichkeit mit Trockenfrüchten und lassen Sie es sich schmecken!