{"id":534,"date":"2021-11-13T13:47:52","date_gmt":"2021-11-13T13:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?post_type=product&p=534"},"modified":"2024-01-17T11:41:12","modified_gmt":"2024-01-17T11:41:12","slug":"folhas-de-fumbwa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/pt\/product-2\/folhas-de-fumbwa\/","title":{"rendered":"Folhas de fumbwa"},"content":{"rendered":"

E se part\u00edssemos \u00e0 descoberta de uma planta que muitos adoram e que tem m\u00faltiplas utiliza\u00e7\u00f5es? Conhecida em Fran\u00e7a pelo nome de \u00ab\u00a0gnetum africanum<\/strong>\u00ab , o\u00a0fumbwa<\/strong>\u00a0\u00e9 uma liana florestal. \u00c9 facilmente encontrada na \u00c1sia (tropical e subtropical), na Am\u00e9rica do Sul, mas tamb\u00e9m na \u00c1frica Central. Mas quais s\u00e3o os seus benef\u00edcios? Por que \u00e9 utilizada? Vamos explicar!<\/p>\n

A incontorn\u00e1vel africana\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Primeiro, \u00e9 necess\u00e1rio fazer uma pequena apresenta\u00e7\u00e3o. Dependendo do pa\u00eds, o fumbwa n\u00e3o tem a mesma denomina\u00e7\u00e3o. Sim, fala-se de\u2019Ok, ok.<\/strong>\u00a0na parte franc\u00f3fona dos Camar\u00f5es e\u00a0de Eru<\/strong>\u00a0para os falantes de ingl\u00eas. Mas tamb\u00e9m de\u00a0Koko<\/strong>\u00a0no Gab\u00e3o, Angola,\u00a0<\/strong>Congo, Rep\u00fablica Centro-Africana, d\u2019Afang<\/strong>\u00a0para certas tribos da Nig\u00e9ria ou ainda de\u2019Ukazi<\/strong>\u00a0para outros.<\/p>\n

No entanto, mesmo que o seu nome difira de um local para outro, esta planta verde de textura dura \u00e9 cobi\u00e7ada pelas suas diversas virtudes. De facto, quer sejam\u00a0culin\u00e1rio<\/strong>,\u00a0medicinal<\/strong>\u00a0ou\u00a0est\u00e9tica<\/strong>\u00a0O fumbwa \u00e9 unanimidade!<\/p>\n

Al\u00e9m disso, constitui um canal comercial muito\u00a0lucrativo<\/strong>. De facto, apreciada e consumida principalmente\u00a0localmente<\/strong>, a planta tamb\u00e9m \u00e9\u00a0exportada<\/strong>\u00a0do Camar\u00f5es, Gab\u00e3o, Congo, Rep\u00fablica Centro-Africana, nomeadamente na Nig\u00e9ria, e at\u00e9 mesmo na Fran\u00e7a, nos Estados Unidos e no Reino Unido.<\/p>\n

O fumbwa, um prato muito cobi\u00e7ado\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Consumidas frescas, as folhas de\u00a0fumbwa<\/strong>\u00a0s\u00e3o consideradas como um verdadeiro\u00a0vegetal<\/strong>\u00a0na cozinha. Muitas vezes, s\u00e3o acompanhadas por carne ou peixe, quando n\u00e3o s\u00e3o substitutas destes, devido \u00e0 sua densidade. Caso contr\u00e1rio, o fumbwa combina bem num tipo de guisado com pasta de amendoim e \u00f3leo de palma vermelho. \u00c9 um ingrediente importante nas regi\u00f5es africanas, que existe em v\u00e1rias vers\u00f5es.\u00a0doce<\/strong>\u00a0ou\u00a0salgada<\/strong>.<\/p>\n

Para os mais pacientes, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel consumir as folhas desta esp\u00e9cie \u00ab\u00a0de espinafre selvagem<\/strong>\u00a0\u00bb posteriormente. Para isso, depois de picados, basta sec\u00e1-los e conserv\u00e1-los bem. As sementes, a polpa do fruto e at\u00e9 mesmo os tub\u00e9rculos podem ser comest\u00edveis.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o\u00a0fumbwa<\/strong>\u00a0est\u00e1 repleto de\u00a0qualidades<\/strong>\u00a0nutricionais<\/strong>, pois cont\u00e9m um elevado teor de prote\u00ednas, fibras e at\u00e9 calorias.<\/p>\n

E como somos generosos, aqui vai uma ideia de\u00a0receita<\/strong>\u00a0!<\/p>\n

Para os ingredientes, voc\u00ea precisar\u00e1 de:<\/strong><\/h3>\n

1 saquinho de folhas de fumbwa<\/p>\n

1 cebola<\/p>\n

3 dentes de alho<\/p>\n

3 tomates<\/p>\n

Sal, pimenta, folhas de louro<\/p>\n

Um pouco de pimenta, a gosto<\/p>\n

125 gramas de pasta de amendoim<\/p>\n

2 a 3 colheres de\u2019\u00f3leo de palma<\/strong><\/a><\/p>\n

Carne<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>\u00a0:<\/h3>\n

Primeiro, lave as folhas de fumbwa.<\/p>\n

Em seguida, ferva-os em uma grande quantidade de \u00e1gua por pelo menos 30 minutos.<\/p>\n

Em seguida, refogue a cebola e o alho na \u00f3leo de palma.<\/p>\n

Em seguida, adicione a carne e os tomates cortados em peda\u00e7os.<\/p>\n

Tempere com as suas especiarias e a malagueta.<\/p>\n

Por fim, despeje a mistura na panela com as folhas de fumbwa e acrescente tamb\u00e9m a pasta de amendoim.<\/p>\n

Pode sabore\u00e1-lo acompanhado de arroz ou fufu, por exemplo.<\/p>\n

O fumbwa, uma planta que lhe faz bem<\/strong><\/h2>\n

Al\u00e9m de ser muito apreciada, esta planta com m\u00faltiplos benef\u00edcios tamb\u00e9m \u00e9 aclamada como\u00a0parceiro de sa\u00fade<\/strong>.<\/p>\n

\u00c9 claro que, mesmo que ela continue natural, recomendamos que solicite\u00a0consulte o seu m\u00e9dico\u00a0<\/strong>antes de utiliz\u00e1-lo. No entanto, eis alguns exemplos:<\/p>\n

Para come\u00e7ar, na Nig\u00e9ria, entre outros pa\u00edses, diferentes causas de dores e doen\u00e7as levam ao seu consumo:<\/p>\n