{"id":981,"date":"2022-03-25T17:30:54","date_gmt":"2022-03-25T17:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?page_id=981"},"modified":"2022-03-25T17:30:57","modified_gmt":"2022-03-25T17:30:57","slug":"prato-africano","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/pt\/plat-africain\/","title":{"rendered":"Os 3 melhores pratos africanos"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Cores e especiarias com sabores que o levam a viajar, isso desperta o seu interesse? A cozinha africana ir\u00e1, sem d\u00favida, conquist\u00e1-lo com os seus aromas irresist\u00edveis que despertam as papilas gustativas! Aromas que tamb\u00e9m ir\u00e3o perfumar agradavelmente a sua casa.\u00a0<strong>cozinhas<\/strong>\u00a0! De facto, o\u2019<strong>\u00c1frica<\/strong>\u00a0\u00e9 um continente repleto de pratos, todos mais deliciosos uns que os outros... Entre os pratos mais conhecidos de \u00c1frica, encontramos, por exemplo, o\u00a0<strong>cuscuz<\/strong>, o\u00a0<strong>maf\u00e9<\/strong>, o\u00a0<strong>yassa<\/strong>, o\u2019<strong>atti\u00e9k\u00e9<\/strong>, o\u00a0<strong>ndol\u00e9<\/strong>, o\u00a0<strong>tajine<\/strong>\u00a0e muitos outros... Pratos que nos deixam com \u00e1gua na boca... Entre eles, estabelecemos o nosso\u00a0<strong>Os 3 melhores pratos africanos!<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sem mais delongas, descubra a nossa sele\u00e7\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-top-3-des-meilleurs-plats-africains-en-1-re-position-le-yassa\"><strong>Os 3 melhores pratos africanos: em primeiro lugar, o yassa!&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O yassa \u00e9 um prato africano origin\u00e1rio do\u00a0<strong>Senegal<\/strong>. O seu gosto por\u2019<strong>cebolas caramelizadas\u00a0<\/strong>e os seus aromas que perfumam a cozinha durante a sua prepara\u00e7\u00e3o fazem-nos derreter de prazer...\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 sem d\u00favida o primeiro do nosso top 3 dos melhores pratos africanos. \u00c9 uma refei\u00e7\u00e3o \u00e0 base de&nbsp;<strong>frango,<\/strong>&nbsp;mas tamb\u00e9m existe uma variante no&nbsp;<strong>peixe<\/strong>&nbsp;e \u00e0&nbsp;<strong>carne<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muito apreciado em toda a\u2019<strong>\u00c1frica Ocidental,&nbsp;<\/strong>\u00c9 uma refei\u00e7\u00e3o simples de preparar. Para a sua confe\u00e7\u00e3o, s\u00e3o necess\u00e1rios apenas ingredientes simples e econ\u00f3micos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 geralmente acompanhado por um\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/pt\/product-2\/arroz-partido-duas-vezes\/\">arroz branco<\/a>\u00a0<\/strong>que ele aromatiza na perfei\u00e7\u00e3o. E isso gra\u00e7as aos seus ingredientes principais, que incluem, entre outros, a\u00a0<strong>mostarda,<\/strong>\u00a0o\u00a0<strong>lim\u00e3o<\/strong>, os\u00a0<strong>cebolas<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>folhas de louro<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este \u00e9 um prato que tem de experimentar! E ainda mais se gosta da combina\u00e7\u00e3o doce\/salgado, com certeza vai adorar!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Em segundo lugar no nosso top 3 dos melhores pratos africanos, o frango DG!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O frango DG ou\u00a0<strong>gerente geral<\/strong>\u00a0tem um nome que nos faz sorrir quando o ouvimos pela primeira vez... Mas sim, trata-se mesmo de um prato da\u00a0<strong>gastronomia camaronense<\/strong>\u00a0! E n\u00e3o \u00e9 pouca coisa! Trata-se mesmo de um prato de honra no\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Cameroun\">Camar\u00f5es<\/a><\/strong>\u00a0!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na verdade, ele recebeu esse nome porque antigamente era destinado a personalidades importantes. E, em particular, a diretores executivos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este&nbsp;<strong>guisado<\/strong>&nbsp;rico servia, portanto, como&nbsp;<strong>refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida<\/strong>&nbsp;para as pessoas dos bairros comerciais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De facto, a sua composi\u00e7\u00e3o rica em&nbsp;<strong>legumes<\/strong>&nbsp;faz dele um&nbsp;<strong>prato muito consistente<\/strong>&nbsp;e de&nbsp;<strong>alta qualidade nutricional<\/strong>. \u00c9 composto essencialmente por&nbsp;<strong>frango<\/strong>, de&nbsp;<strong>bananas-da-terra<\/strong>&nbsp;e uma grande variedade de vegetais, incluindo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Cenouras;<\/li><li>Feij\u00e3o verde;<\/li><li>Pimentos;<\/li><li>Cebolas;<\/li><li>Tomates;<\/li><li>Alho-por\u00f3;<\/li><li>Etc\u2026<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma&nbsp;<strong>combina\u00e7\u00e3o de sabores&nbsp;<\/strong>que resulta num guisado t\u00e3o delicioso que d\u00e1 vontade de lamber os pratos! O nosso frango estrela tem, portanto, o seu lugar garantido no nosso top 3 dos melhores pratos africanos!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>O Thi\u00e9boudienne, prato africano, ocupa o terceiro lugar no ranking!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O&nbsp;<strong>thi\u00e9boudienne<\/strong>,&nbsp;<strong>tiep<\/strong>&nbsp;ou&nbsp;<strong>tieb bou dienne<\/strong>, \u00e9 o prato senegal\u00eas por excel\u00eancia e o prato nacional do pa\u00eds! Como poder\u00edamos fazer uma lista dos tr\u00eas melhores pratos africanos sem inclu\u00ed-lo?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existem principalmente duas grandes variantes deste prato, que s\u00e3o o&nbsp;<strong>peixe frito&nbsp;<\/strong>e aquele&nbsp;<strong>\u00e0 carne<\/strong>. No entanto, ambas s\u00e3o muito apreciadas, seja no Senegal, nos pa\u00edses vizinhos ou mesmo em todo o mundo!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na verdade, o thieb \u00e9 composto por&nbsp;<strong>arroz<\/strong>, de&nbsp;<strong>molho de tomate<\/strong>, de&nbsp;<strong>legumes<\/strong>&nbsp;e de&nbsp;<strong>peixe<\/strong>&nbsp;(ou carne). Al\u00e9m disso, muitos&nbsp;<strong>temperos<\/strong>&nbsp;real\u00e7am cada ingrediente, conferindo-lhes um sabor incompar\u00e1vel. Um verdadeiro prazer para o paladar!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O thieb \u00e9 assim concebido a partir de&nbsp;<strong>repolho<\/strong>, de&nbsp;<strong>cenouras<\/strong>, de&nbsp;<strong>mandioca<\/strong>, de\u2019<strong>beringelas<\/strong>, de\u2019<strong>cebolas<\/strong>, de&nbsp;<strong>pimentas,<\/strong>&nbsp;etc... Os senegaleses geralmente adicionam tantos legumes quanto t\u00eam \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o. Assim, quanto mais legumes o thieb tiver, mais saboroso ficar\u00e1.&nbsp;<strong>intenso e saboroso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Receita de yassa de frango, um prato africano a descobrir!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como somos simp\u00e1ticos, n\u00e3o vamos deixar voc\u00eas sem compartilhar a receita do n\u00famero 1 do nosso&nbsp;<strong>Os 3 melhores pratos africanos<\/strong>&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes para 4 pessoas deste prato africano:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg de peda\u00e7os de frango;<\/li><li>6 cebolas cortadas em tiras finas;<\/li><li>200 ml de sumo de lim\u00e3o;<\/li><li>150 ml de \u00f3leo vegetal neutro;<\/li><li>3 colheres de sopa generosas de mostarda;<\/li><li>4 dentes de alho picados;<\/li><li>3 folhas de louro;<\/li><li>\u00bd copo de caldo de galinha ou de legumes;&nbsp;<\/li><li>150 g de azeitonas verdes;<\/li><li>Sal;<\/li><li>Pimenta.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opcionalmente, tamb\u00e9m pode adicionar malagueta para real\u00e7ar ainda mais o sabor dos ingredientes. O\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/pt\/product-2\/pimenta-vegetariana\/\">pimenta vegetariana<\/a><\/strong>\u00a0por exemplo, poderia ser perfeitamente adicionado \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Primeiro, coloque o frango numa saladeira grande. Tempere com sal e pimenta e adicione as cebolas cortadas em tiras. Reserve.<\/li><li>Em seguida, numa tigela grande, misture o sumo de lim\u00e3o, o azeite, a mostarda e o alho. Depois, adicione essa marinada \u00e0 saladeira com o frango e as cebolas. Adicione tamb\u00e9m as folhas de louro. Deixe marinar durante cerca de uma hora. O ideal seria mesmo<strong>&nbsp;preparar na v\u00e9spera.<\/strong><\/li><li>Depois de marinar o frango, separe-o do resto da prepara\u00e7\u00e3o. Numa frigideira funda, doure os peda\u00e7os de frango em fogo alto dos dois lados e reserve.<\/li><li>Na mesma frigideira, fa\u00e7a&nbsp;<strong>caramelizar as cebolas<\/strong>&nbsp;(que foram previamente marinados com o frango). Mexa de vez em quando at\u00e9 que amole\u00e7am e fiquem com uma bela cor dourada.<\/li><li>Em seguida, desengordure a prepara\u00e7\u00e3o adicionando o caldo (de legumes ou galinha). Misture tudo e adicione os peda\u00e7os de galinha. Por fim, mexa tudo novamente para que os sabores se misturem. Tape a prepara\u00e7\u00e3o e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos, em lume m\u00e9dio-baixo.<\/li><li>Por fim, vire os frangos e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione as azeitonas nos \u00faltimos 5 minutos, no final do cozimento. Isso evita que elas soltem muito l\u00edquido e alterem o sabor do prato.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E aqui est\u00e1 o seu&nbsp;<strong>yassa de frango<\/strong>&nbsp;Est\u00e1 pronto. Bom apetite!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E quais s\u00e3o os seus tr\u00eas pratos africanos favoritos?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des couleurs et des \u00e9pices aux saveurs qui font voyager, \u00e7a vous donne envie ? La cuisine de plat africain vous fera sans doute succomber pour ces irr\u00e9sistibles ar\u00f4mes qui \u00e9veillent les papilles\u00a0! Des parfums qui embaumeront aussi agr\u00e9ablement vos\u00a0cuisines\u00a0! 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