{"id":534,"date":"2021-11-13T13:47:52","date_gmt":"2021-11-13T13:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?post_type=product&p=534"},"modified":"2024-01-17T11:41:12","modified_gmt":"2024-01-17T11:41:12","slug":"foglie-di-fumbwa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/it\/produit\/feuilles-de-fumbwa\/","title":{"rendered":"Foglie di Fumbwa"},"content":{"rendered":"

E se partissimo alla scoperta di una pianta che molti amano e che ha tanti usi? Conosciuta in Francia come \u00ab\u00a0gnetum africanum<\/strong>\u00ab il\u00a0fumbwa<\/strong>\u00a0\u00e8 una liana forestale. Si trova facilmente in Asia (tropicale e subtropicale), Sud America e Africa centrale. Ma quali sono i suoi benefici? Perch\u00e9 viene utilizzata? Ve lo spieghiamo noi!<\/p>\n

Il must africano\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Prima di tutto, \u00e8 necessario fare una breve introduzione. Il Fumbwa si chiama in modo diverso nei vari Paesi. S\u00ec, si chiama\u2019Okok<\/strong>\u00a0nella parte francofona del Camerun e\u00a0d'Eru<\/strong>\u00a0per chi parla inglese. Ma anche\u00a0Koko<\/strong>\u00a0in Gabon, Angola,\u00a0<\/strong>Congo, Repubblica Centrafricana\u2019Afang<\/strong>\u00a0per alcune trib\u00f9 in Nigeria, oppure da\u2019Ukazi<\/strong>\u00a0per gli altri.<\/p>\n

Tuttavia, anche se il suo nome varia da luogo a luogo, questa pianta verde dalla consistenza dura \u00e8 ambita per le sue diverse virt\u00f9. Che siano\u00a0culinario<\/strong>,\u00a0medicinale<\/strong>\u00a0o\u00a0estetica<\/strong>\u00a0fumbwa \u00e8 la scelta unanime!<\/p>\n

Inoltre, \u00e8 un canale commerciale molto importante.\u00a0lucrativo<\/strong>. Infatti, apprezzati e principalmente consumati\u00a0localmente<\/strong>, l'impianto \u00e8 anche\u00a0esportato<\/strong>\u00a0Camerun, Gabon, Congo, Repubblica Centrafricana, Nigeria in particolare, ma anche Francia, Stati Uniti e Regno Unito.<\/p>\n

Fumbwa, una prelibatezza molto ambita\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Consumate fresche, le foglie di\u00a0fumbwa<\/strong>\u00a0sono considerati un vero e proprio\u00a0vegetale<\/strong>\u00a0in cucina. Vengono spesso serviti con carne o pesce, se non in sostituzione, perch\u00e9 sono molto densi. In alternativa, il fumbwa pu\u00f2 essere cucinato in una sorta di stufato con pasta di arachidi e olio di palma rosso. \u00c8 un ingrediente fondamentale nelle regioni africane e si presenta in due versioni\u00a0dolce<\/strong>\u00a0o\u00a0salato<\/strong>.<\/p>\n

Per i pi\u00f9 pazienti \u00e8 possibile mangiare anche le foglie di questo tipo.\u00ab\u00a0spinaci selvatici<\/strong>\u00a0\u00bbI semi possono poi essere tritati ed essiccati. Una volta tritati, \u00e8 sufficiente farli seccare e conservarli bene. I semi, la polpa dei frutti e persino i tuberi possono essere commestibili.<\/p>\n

Inoltre, il\u00a0fumbwa<\/strong>\u00a0\u00e8 pieno di\u00a0qualit\u00e0<\/strong>\u00a0nutrizionale<\/strong>, Sono ricchi di proteine, fibre e anche di calorie.<\/p>\n

E visto che siamo generosi, ecco un'idea per una\u00a0ricetta<\/strong>\u00a0!<\/p>\n

Per gli ingredienti, avrete bisogno di :<\/strong><\/h3>\n

1 sacchetto di foglie di fumbwa<\/p>\n

1 cipolla<\/p>\n

3 spicchi d'aglio<\/p>\n

3 pomodori<\/p>\n

Sale, pepe, alloro<\/p>\n

Un po' di peperoncino a piacere<\/p>\n

125 grammi di pasta di arachidi<\/p>\n

2 o 3 cucchiai di\u2019olio di palma<\/strong><\/a><\/p>\n

Carne<\/p>\n

Preparazione<\/strong>\u00a0:<\/h3>\n

Per prima cosa lavate le foglie di fumbwa.<\/p>\n

Quindi farli bollire in un grande volume d'acqua per almeno 30 minuti.<\/p>\n

Successivamente, soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio di palma.<\/p>\n

Aggiungere quindi la carne e i pomodori tagliati a pezzetti.<\/p>\n

Condire con spezie e peperoncino a scelta.<\/p>\n

Infine, versare il composto nella padella di foglie di fumbwa, aggiungendo anche la pasta di arachidi.<\/p>\n

Servire con riso o fufu, ad esempio.<\/p>\n

Fumbwa, una pianta che fa bene<\/strong><\/h2>\n

Oltre a essere molto apprezzata, questa pianta dai molteplici benefici \u00e8 anche popolare come\u00a0partner sanitario<\/strong>.<\/p>\n

Ovviamente, anche se rimane naturale, vi consigliamo di chiedere\u00a0consigli del medico\u00a0<\/strong>prima di utilizzarlo. Tuttavia, ecco alcuni esempi:<\/p>\n

Per cominciare, in Nigeria, tra gli altri Paesi, varie cause di dolore e malattia spingono le persone a consumarlo:<\/p>\n