{"id":149,"date":"2021-06-22T11:40:13","date_gmt":"2021-06-22T11:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?post_type=product&p=149"},"modified":"2025-05-17T17:09:00","modified_gmt":"2025-05-17T17:09:00","slug":"grani-di-pepe-di-szechuan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/it\/prodotto\/grani-di-pepe-di-szechuan\/","title":{"rendered":"Grani di pepe di Szechuan 100g"},"content":{"rendered":"

I Paesi asiatici hanno sicuramente molto da offrire dal punto di vista culinario. Oggi, la stella \u00e8 Grani di pepe di Sichuan<\/b>. Conosciuto anche come Pepe di Sechuan, bacche cinesi, pepe fiore <\/b>o anche, pepe di montagna. <\/b>Tutti questi nomi si riferiscono a una stessa variet\u00e0 di pepe, molto apprezzata nelle cucine dei migliori chef francesi.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tuttavia, questo spezia<\/b> sta diventando sempre pi\u00f9 noto al grande pubblico. E noi siamo qui per dare il benvenuto!\u00a0<\/span><\/p>\n

Tutto quello che c'\u00e8 da sapere sui grani di pepe di Sichuan\u00a0<\/span><\/b><\/h2>\n

Il nostro nuovo arrivato proviene da Zanthoxylum piperitum<\/i>, un arbusto conosciuto semplicemente come Pepe di Sichuan<\/b>. O conosciuto come Clavalier<\/b>, in Francia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Originario delle regioni montuose dell'Asia, \u00e8 presente anche in Giappone, dove viene chiamato Sansho<\/b> o Fangara<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

In primo luogo, i frutti della pianta del pepe vengono raccolti e poi essiccati. Si ottengono cos\u00ec le famose bacche, che possono essere macinate o conservate come semi.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vale anche la pena di notare che Sechuan \u00e8 uno dei pi\u00f9 grandi paesi del mondo. agrumi<\/b>, A differenza dei soliti peperoni, solo il guscio \u00e8 commestibile.\u00a0<\/span><\/p>\n

Si tratta di una delle spezie pi\u00f9 antiche e pi\u00f9 conosciute della Cina, che si \u00e8 fatta conoscere in Europa grazie a Marco Polo<\/strong><\/a>. Introdotto nel XIII secolo, divenne rapidamente un alimento fondamentale per la cucina, in particolare per i nobili della Citt\u00e0 dei Dogi di Venezia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Grani di pepe di Sichuan: verde, rosso, qual \u00e8 la differenza?\u00a0<\/span><\/b><\/h2>\n

Questa bacca si presenta in due variet\u00e0 con colori e aromi diversi.<\/p>\n