{"id":141,"date":"2021-06-18T12:25:58","date_gmt":"2021-06-18T12:25:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?post_type=product&p=141"},"modified":"2023-12-28T17:14:59","modified_gmt":"2023-12-28T17:14:59","slug":"pepe-nero-africano-lungo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/it\/produit\/poivre-long-africain-noir\/","title":{"rendered":"Pepe nero lungo 100 g"},"content":{"rendered":"

Pepe nero lungo africano<\/b>, \u00e8 una storia di spezie che risale ai tempi antichi. Infatti, \u00e8 stata una delle prime spezie a essere commercializzata. Tanto che l'espressione \u00abpagare in contanti\u00bb deriva da \u00abpagare in spezie\u00bb.<\/p>\n

Ci sono peperoni verdi e peperoni acerbi. Quello di cui parleremo oggi \u00e8 un grande successo. Anche perch\u00e9 ha un aroma incredibile, ma non \u00e8 tutto...\u00a0<\/span><\/p>\n

Uno sguardo ravvicinato a questa pianta molto speciale. \u00a0<\/span><\/p>\n

Pepe nero lungo africano: la storia di un frutto piccante\u00a0<\/span><\/b><\/h2>\n

Dalla liana Piper Longum<\/i>, conosciuto anche come Pepe di Giava<\/b>, o lungo<\/b>. \u00c8 originaria dell'India e cresce spontaneamente sull'Himalaya.\u00a0<\/span><\/p>\n

Questo frutto \u00e8 simile a un'infruttescenza di pochi centimetri. Come il pepe nero<\/b>, il nostro peperone a frutto lungo contiene piperina<\/b>, un alcaloide che gli conferisce il suo aroma pungente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il Piper Longum \u00e8 stato il primo ad essere esportato in Europa! Da allora ha attraversato i secoli per arrivare nei nostri piatti. Proprio come il Grani di pepe di Sichuan<\/b><\/a>, per questo motivo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il nostro negozio offre ora questa spezia nella sua forma grezza, in modo che possiate godere del meglio di questa variet\u00e0.\u00a0<\/span><\/p>\n

Alcune caratteristiche del pepe lungo africano<\/b><\/h2>\n

Questo pepe raro e unico \u00e8 una vera delizia per le papille gustative. Infatti, i suoi aromi sono tali da far incontrare diversi gusti quando lo si assaggia.<\/p>\n

Inoltre, si tratta di un peperone dal carattere piuttosto piccante, che apporta tutta la sua potenza alle vostre ricette.\u00a0<\/span><\/p>\n

Note di gusto :<\/b> Fin dal primo morso, rivela un calore e una sensualit\u00e0 molto piacevoli. \u00c8 al tempo stesso piccante e dolce, con sapori di cioccolato, anice, liquirizia e cannella.<\/i>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Caratteristica speciale:<\/b> \u00c8 uno dei pochi peperoni in grado di resistere al calore prolungato. \u00a0<\/span><\/p>\n

Il pepe a frutto lungo e i suoi benefici inaspettati\u00a0<\/span><\/b><\/h2>\n

Il pepe di Giava ha molti benefici per la salute, quindi \u00e8 un altro buon motivo per mangiarlo regolarmente!\u00a0<\/span><\/p>\n

    \n
  • \u00c8 un vasodilatatore naturale ed \u00e8 quindi utile nel trattamento dell'ipertensione; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Aiuta a combattere la tosse; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Questo pepe a frutto lungo ha propriet\u00e0 vermifughe; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Viene tradizionalmente utilizzata per trattare l'asma bronchiale e la debolezza muscolare; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Le donne lo usano per i suoi benefici afrodisiaci; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Un recente studio dimostra i suoi benefici antivirali contro il SARS-CoV-2, il virus COVID-19.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Come utilizzare il pepe a frutto lungo in cucina\u00a0<\/span><\/b><\/h3>\n

    Il pepe a frutto lungo \u00e8 l'ideale se cercate un po' di freschezza nella vostra cucina quotidiana. Si abbina magnificamente a piatti salati e dolci.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Esistono diversi modi per utilizzare questo frutto dall'aspetto secco:\u00a0<\/span><\/p>\n

      \n
    • Grattugiare; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
    • Schiacciatelo in un mortaio per ottenere una polvere grossolana, e finite con un macinino da caff\u00e8 per una polvere pi\u00f9 fine e uniforme; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
    • In alternativa, \u00e8 possibile utilizzare direttamente una pannocchia, rompendola in 3 pezzi. Questa tecnica \u00e8 pi\u00f9 adatta alla cottura al forno, ad esempio.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Tradizionalmente, questa spezia viene utilizzata per Condire ossobuco, zuppe e brodi.<\/i> Tuttavia, se usato con parsimonia sui dessert, \u00e8 un vero e proprio richiamo visivo, che aggiunge un tocco unico e molto piacevole!\u00a0<\/span><\/p>\n

      In quale ricetta utilizzerete il vostro pepe di Giava?\u00a0<\/span><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Le poivre long noir africain, c\u2019est une histoire \u00e9pic\u00e9e qui a d\u00e9but\u00e9 d\u00e8s l\u2019Antiquit\u00e9. D\u2019ailleurs, c\u2019est l\u2019une des \u00e9pices qui a \u00e9t\u00e9 le plus t\u00f4t commercialis\u00e9e. Si bien que l\u2019expression \u00ab\u00a0payer en esp\u00e8ces\u00a0\u00bb provient de \u00ab\u00a0payer en \u00e9pices\u00a0\u00bb. Des poivres, il en existe des verts et des pas m\u00fbrs. 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