{"id":532,"date":"2021-11-13T13:27:27","date_gmt":"2021-11-13T13:27:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?post_type=product&#038;p=532"},"modified":"2026-04-15T10:26:37","modified_gmt":"2026-04-15T10:26:37","slug":"pimienta-timut-50g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/es\/product-2\/pimienta-timut-50g\/","title":{"rendered":"Pimienta Timut 50g"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfQuiere darle un toque picante a sus platos? \u00bfUn sabor inusual que te haga cambiar de tus especias habituales? Sal de la monoton\u00eda y de tu zona de confort y d\u00e9jate tentar por las\u00a0<strong>pimienta timut. Safinel\u00a0<\/strong>te lo cuenta todo sobre esta especia nepal\u00ed.<\/p>\n<h2><strong>Descubrir la pimienta timut<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Sus or\u00edgenes<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Originaria de\u00a0<strong>Nepal<\/strong>, La pimienta timut tiene un sabor sorprendente. De hecho, no se espera que un pimiento sepa tan bien como el timut.\u00a0<strong>c\u00edtricos<\/strong>, \u00bfverdad? \u00a1Y sin embargo! Este tiene un sabor a\u00a0<strong>pomelo rosa<\/strong>, Tambi\u00e9n recibe el apodo de \u00ab\u00a0<strong>pimienta de pomelo<\/strong>\u00ab . Pero tambi\u00e9n tiene notas de\u00a0<strong>yuzu<\/strong>, de\u00a0<strong>flor de lim\u00f3n<\/strong>\u00a0o incluso\u00a0<strong>frutas ex\u00f3ticas<\/strong>. Adem\u00e1s, va igual de bien en tus preparativos\u00a0<strong>salado<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>dulce<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Una bah\u00eda sin igual\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta es la\u00a0<strong>bah\u00eda<\/strong>, conocido como\u00ab\u00a0<strong>timur<\/strong>\u00a0\u00bbque significa \u00abpimiento rojo\u00bb en nepal\u00ed. Se encuentra sobre todo en el\u00a0<strong>Terai<\/strong>\u00a0en estado salvaje en la cordillera del\u00a0<strong>Mahabharat<\/strong>. Estos frutos se recogen a mano en m\u00e1s de\u00a0<strong>2000 metros sobre el nivel del mar<\/strong>.<\/p>\n<p>Deja en el paladar tanto\u00a0<strong>frescura,<\/strong>\u00a0sino tambi\u00e9n la\u00a0<strong>calor<\/strong>\u00a0lateral\u00a0<strong>picante<\/strong>. Adem\u00e1s, al probarla, la pimienta timut produce un efecto muy agradable.\u00a0<strong>anestesia<\/strong>\u00a0irresistible.<\/p>\n<p>Aunque se parece mucho al\u00a0<strong>Sichuan<\/strong>\u00a0que procede de China, no deben confundirse. Su\u00a0<strong>similitud<\/strong>\u00a0radica en que su sabor recuerda al de los c\u00edtricos y en que produce una sensaci\u00f3n de anestesia en la boca.<\/p>\n<h3><strong>Las virtudes de esta fruta poco conocida\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>Para empezar, la pimienta timut no es realmente una pimienta, aunque tendamos a utilizarla como tal. De hecho, sus bayas crecen en un\u00a0<strong>arbusto<\/strong>\u00a0llamado\u00a0<strong>zanthoxylum armatum<\/strong>. Sin embargo, este \u00faltimo no es\u00a0<strong>no<\/strong>\u00a0a\u00a0<strong>pimentero<\/strong>.<\/p>\n<p>Sin embargo, tiene una serie de ventajas que describimos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Antiinflamatorio\u00a0<\/strong>Se acabaron los dolores articulares.<\/li>\n<li><strong>Antiinfecciosos<\/strong>\u00a0para meningitis, abscesos y otras afecciones.<\/li>\n<li><strong>Analg\u00e9sico<\/strong>\u00a0Se utiliza como anest\u00e9sico para el dolor dental y bucal.<\/li>\n<li><strong>Antifatiga<\/strong>\u00a0Es un verdadero t\u00f3nico para el organismo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Cocinar con pimienta timut\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>Para sus recetas, puede utilizar pimienta timut\u00a0<strong>triturado<\/strong>. Cuidado, contiene un peque\u00f1o\u00a0<strong>semilla<\/strong>\u00a0negro\u00a0<strong>no comestible<\/strong>. Esta \u00faltima es dura y amarga. Es s\u00f3lo el\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.larousse.fr\/dictionnaires\/francais\/p\u00e9ricarpe\/59531\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pericarpio<\/a>,<\/strong>\u00a0o la c\u00e1scara exterior, que se puede comer.<\/p>\n<p>La pimienta Timut puede utilizarse para condimentar una gran variedad de platos (carne, pescado, fruta, chocolate). Y podr\u00e1s dejar que sus aromas se expresen al m\u00e1ximo utiliz\u00e1ndola de diversas maneras.\u00a0<strong>trituraci\u00f3n<\/strong>. O puede utilizarlo\u00a0<strong>totalmente<\/strong>\u00a0en adobos o infusiones, por ejemplo.<\/p>\n<h3><strong>Idea para un adobo salado con pimienta timut<\/strong><\/h3>\n<p>Como hemos dicho, esta especia combina muy bien con\u00a0<strong>pescado<\/strong>. He aqu\u00ed una sugerencia de\u00a0<strong>adobo<\/strong>\u00a0para su pescado blanco o salm\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li>Para empezar, vierte una cucharada de aceite de oliva en tu bol.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir 5 granos de pimienta de pomelo, sal, ajo, salsa de soja y un chorrito de miel.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, introduzca el pescado y d\u00e9jelo reposar en el frigor\u00edfico durante al menos 2 horas.<\/li>\n<li>Cuando acabe el tiempo, cocer en el horno o en una sart\u00e9n al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Y de postre...<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>El sabor \u00e1cido de la pimienta timut combina de maravilla con el chocolate. As\u00ed que para disfrutar de un delicioso fondant, aqu\u00ed tiene la receta\u00a0<strong>Safinel<\/strong>. Para ello, tritura de 10 a 15 bayas de timur.<\/p>\n<ul>\n<li>En primer lugar, ponga 200 gramos de chocolate negro en un cuenco con 80 gramos de mantequilla. Derrita la mezcla al ba\u00f1o mar\u00eda.<\/li>\n<li>En segundo lugar, batir 3 huevos en un bol aparte con 60 gramos de az\u00facar.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir 40 gramos de harina y la pimienta timut agrietada.<\/li>\n<li>Cuando la mezcla est\u00e9 bien batida, incorporar el chocolate fundido y la mantequilla.<\/li>\n<li>Hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados.<\/li>\n<li>Dejar enfriar el fondant de chocolate especiado antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Y para variar los placeres, no dude en probar nuestro\u00a0<a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/es\/product-2\/pimienta-de-szechuan-en-grano\/\"><strong>Pimienta de Sichuan<\/strong><\/a>\u00a0grano o\u00a0<a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/es\/product-2\/pimienta-negra-africana-larga\/\"><strong>pimienta negra larga<\/strong><\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres darle un toque especial a tus platos? \u00bfBuscas un sabor at\u00edpico que te aleje de las especias habituales? 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