{"id":141,"date":"2021-06-18T12:25:58","date_gmt":"2021-06-18T12:25:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?post_type=product&p=141"},"modified":"2023-12-28T17:14:59","modified_gmt":"2023-12-28T17:14:59","slug":"pimienta-negra-africana-larga","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/es\/produit\/poivre-long-africain-noir\/","title":{"rendered":"Pimienta negra larga 100 g"},"content":{"rendered":"

Pimienta negra larga africana<\/b>, es una historia picante que se remonta a la antig\u00fcedad. De hecho, fue una de las primeras especias en comercializarse. Tanto es as\u00ed que la expresi\u00f3n \u00abpagar en met\u00e1lico\u00bb procede de \u00abpagar en especias\u00bb.<\/p>\n

Hay pimientos verdes y pimientos verdes. Del que vamos a hablar hoy es todo un \u00e9xito. Entre otras cosas porque tiene un aroma incre\u00edble, pero eso no es todo...\u00a0<\/span><\/p>\n

Un primer plano de esta planta tan especial. \u00a0<\/span><\/p>\n

Pimienta negra larga africana: la historia de un fruto picante\u00a0<\/span><\/b><\/h2>\n

De la liana Piper Longum<\/i>, tambi\u00e9n conocido como Pimienta de Java<\/b>, o a lo largo de<\/b>. Es originaria de la India y crece silvestre en el Himalaya.\u00a0<\/span><\/p>\n

Esta fruta es similar a una infrutescencia que mide apenas unos cent\u00edmetros. Al igual que la pimienta negra<\/b>, nuestro pimiento de fruto largo contiene piperina<\/b>, un alcaloide que le confiere su aroma acre.\u00a0<\/span><\/p>\n

La Piper Longum fue la primera en exportarse a Europa. Desde entonces, ha viajado a trav\u00e9s de los siglos hasta llegar a nuestros platos. Al igual que la Pimienta de Sichuan en grano<\/b><\/a>, para el caso.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nuestra tienda ofrece ahora esta especia en su forma cruda, para que pueda disfrutar de lo mejor de esta variedad.\u00a0<\/span><\/p>\n

Algunas caracter\u00edsticas de la pimienta larga africana<\/b><\/h2>\n

Esta pimienta rara y \u00fanica es una aut\u00e9ntica delicia para el paladar. De hecho, sus aromas son tales que al probarlo se juntan varios sabores.<\/p>\n

Adem\u00e1s, es un pimiento con un car\u00e1cter bastante picante, por lo que aportar\u00e1 toda su potencia a tus recetas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Notas de cata :<\/b> Desde el primer bocado, revela una calidez y una sensualidad muy agradables. Es a la vez picante y dulce, con sabores de chocolate, an\u00eds, regaliz y canela.<\/i>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Caracter\u00edstica especial:<\/b> Es uno de los pocos pimientos que soportan un calor prolongado. \u00a0<\/span><\/p>\n

La pimienta de fruto largo y sus inesperados beneficios\u00a0<\/span><\/b><\/h2>\n

La pimienta de Java tiene muchos beneficios para la salud, \u00a1as\u00ed que es otra buena raz\u00f3n para consumirla con regularidad!\u00a0<\/span><\/p>\n

    \n
  • Es un vasodilatador natural, por lo que resulta \u00fatil en el tratamiento de la hipertensi\u00f3n arterial; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Ayuda a combatir la tos; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Esta pimienta de fruto largo tiene propiedades verm\u00edfugas; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Se utiliza tradicionalmente para tratar el asma bronquial y la debilidad muscular; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Las mujeres lo utilizan por sus beneficios afrodis\u00edacos; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Un estudio reciente muestra sus beneficios antivirales contra el virus del SARS-CoV-2, el virus COVID-19.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    C\u00f3mo utilizar el pimiento de fruto largo en la cocina\u00a0<\/span><\/b><\/h3>\n

    La pimienta de frutos largos es ideal si busca un poco de frescor en su cocina diaria. Combina a la perfecci\u00f3n con platos salados y dulces.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Hay varias formas de utilizar este fruto de aspecto seco:\u00a0<\/span><\/p>\n

      \n
    • R\u00e1llalo; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
    • Se machaca en un mortero para obtener un polvo grueso, y se termina con un molinillo de caf\u00e9 para obtener un polvo m\u00e1s fino y uniforme; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
    • Tambi\u00e9n puede utilizar directamente una mazorca, parti\u00e9ndola en 3 trozos. Esta t\u00e9cnica es m\u00e1s adecuada para hornear, por ejemplo.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Tradicionalmente, esta especia se utiliza para Sazonar ossobuco, sopas y caldos.<\/i> Sin embargo, si se utiliza con moderaci\u00f3n en los postres, es un aut\u00e9ntico reclamo que aporta un toque \u00fanico y muy agradable.\u00a0<\/span><\/p>\n

      \u00bfEn qu\u00e9 receta vas a utilizar la pimienta de Java?\u00a0<\/span><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Le poivre long noir africain, c\u2019est une histoire \u00e9pic\u00e9e qui a d\u00e9but\u00e9 d\u00e8s l\u2019Antiquit\u00e9. D\u2019ailleurs, c\u2019est l\u2019une des \u00e9pices qui a \u00e9t\u00e9 le plus t\u00f4t commercialis\u00e9e. Si bien que l\u2019expression \u00ab\u00a0payer en esp\u00e8ces\u00a0\u00bb provient de \u00ab\u00a0payer en \u00e9pices\u00a0\u00bb. Des poivres, il en existe des verts et des pas m\u00fbrs. 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