{"id":53,"count":6,"description":"Ingwer, Kreuzk\u00fcmmel, Zimt<\/strong>\u00a0oder\u00a0safran<\/strong>... viele\u00a0marokkanische Gew\u00fcrze\u00a0<\/strong>unumg\u00e4nglich in dieser\u00a0orientalische K\u00fcche<\/strong>. Vielleicht benutzen Sie sie ab und zu?! Aber kennen Sie sie wirklich alle? Und wissen Sie, wie Sie sie im richtigen Moment hinzuf\u00fcgen k\u00f6nnen? Wie auch immer, diese\u00a0Gew\u00fcrze<\/strong>\u00a0sind es wert, bekannt zu werden! Also, machen Sie sich Notizen, denn es ist an der Zeit, Ihre Art und Weise zu revolutionieren\u00a0kochen<\/strong>. Diese\u00a0Aromaten<\/strong>\u00a0werden zweifellos das Sahneh\u00e4ubchen auf dem Couscous sein!\r\n

Marokkanische Gew\u00fcrze: eine unverzichtbare kulinarische Grundlage!\u00a0<\/strong><\/h2>\r\nWas w\u00e4re ein\u00a0Tajine<\/strong>\u00a0ohne seine Gew\u00fcrze? Eine\u00a0hrira<\/strong>\u00a0(marokkanische Suppe) ohne seinen Koriander? Ein\u00a0Couscous<\/strong>\u00a0ohne Ras el Hanout? Sehr wahrscheinlich keine echten\u00a0Gerichte aus Marokko<\/strong>\u00a0! Es ist \u00fcbrigens nicht umsonst, dass die\u00a0marokkanische K\u00fcche<\/strong>\u00a0gilt als eine der besten der Welt. Was die Herkunft betrifft, so ist diese\u00a0Mittelmeerk\u00fcche\u00a0<\/strong>wurde stark von den Berbern, den Juden und schlie\u00dflich den arabisch-andalusischen Einwanderern beeinflusst. Trotz der vielf\u00e4ltigen kulturellen Einfl\u00fcsse im Laufe der Jahrhunderte hat sie ihre Wurzeln bewahrt und gilt heute als kulinarische Referenz! Auch wenn bestimmte Gew\u00fcrze und Gerichte auch in anderen L\u00e4ndern, insbesondere in Nordafrika, zu finden sind, bleibt die marokkanische K\u00fcche doch einzigartig!\r\n\r\nMan muss sagen, dass sie nicht nur farbenfroh, sondern auch geschmacksintensiv ist. Die verwendeten Zutaten sind zwar vielf\u00e4ltig und wecken unsere Geschmacksknospen f\u00fcr neue Geschmacksrichtungen und neue Kombinationen. Aber man muss auch sagen, dass die marokkanischen Gew\u00fcrze einen gro\u00dfen Anteil daran haben. W\u00fcrzig, scharf, s\u00fc\u00df, sauer oder sogar bitter: Man kann eine Mischung aus perfekt dosierten Aromen genie\u00dfen. Und deren Kombinationen sind manchmal unglaublich! Lassen Sie sich \u00fcberraschen!\r\n

Einige unumg\u00e4ngliche marokkanische Gew\u00fcrze\u00a0<\/strong><\/h2>\r\nDie\u00a0orientalische Gew\u00fcrze<\/strong>\u00a0gibt es viele. Einige sind jedoch wirklich unverzichtbar, wenn Sie sich in diese Art von\u00a0arabische K\u00fcche<\/strong>\u00a0:\r\n