{"id":532,"date":"2021-11-13T13:27:27","date_gmt":"2021-11-13T13:27:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?post_type=product&#038;p=532"},"modified":"2026-04-15T10:26:37","modified_gmt":"2026-04-15T10:26:37","slug":"timut-pfeffer-50g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/product-2\/timut-pfeffer-50g\/","title":{"rendered":"Timut-Pfeffer 50g"},"content":{"rendered":"<p>Haben Sie Lust, Ihre Gerichte aufzupeppen? Nach einem untypischen Geschmack, der Sie von den \u00fcblichen Gew\u00fcrzen ablenken wird? Verlassen Sie die Monotonie und Ihre Komfortzone und lassen Sie sich von der\u00a0<strong>timut Pfeffer. Safinel\u00a0<\/strong>erz\u00e4hlt Ihnen heute alles \u00fcber dieses nepalesische Gew\u00fcrz.<\/p>\n<h2><strong>Auf der Entdeckung des Timut-Pfeffers<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Seine Urspr\u00fcnge<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Urspr\u00fcnglich aus dem\u00a0<strong>Nepal<\/strong>, Der Timut-Pfeffer hat einen erstaunlichen Geschmack. Man w\u00fcrde n\u00e4mlich nicht erwarten, dass ein Pfeffer den Geschmack hat\u00a0<strong>von Zitrusfr\u00fcchten<\/strong>, oder etwa nicht? Und doch ! Dieser hier hat einen Geschmack von\u00a0<strong>Pink Grapefruit<\/strong>, Er hat den Spitznamen \u00ab...\".\u00ab\u00a0<strong>Grapefruitpfeffer<\/strong>\u00ab . Aber er hat auch Notizen von\u00a0<strong>yuzu<\/strong>, von\u00a0<strong>Blumenzitrone<\/strong>\u00a0oder sogar\u00a0<strong>exotische Fr\u00fcchte<\/strong>. Au\u00dferdem passt er ebenso gut in Ihre Zubereitungen\u00a0<strong>gesalzen<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>s\u00fc\u00df<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Eine Beere wie keine andere\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Es handelt sich um die\u00a0<strong>Bucht<\/strong>, die sogenannte \u00ab\u00a0<strong>timur<\/strong>\u00a0\u00bb, was in der nepalesischen Sprache \u00abroter Pfeffer\u00bb bedeutet. Man findet ihn vor allem in der Region\u00a0<strong>Terai<\/strong>\u00a0in freier Wildbahn in der Bergkette des\u00a0<strong>Mahabharat<\/strong>. Diese Fr\u00fcchte werden von Hand gepfl\u00fcckt in mehr als\u00a0<strong>2000 Meter H\u00f6he<\/strong>.<\/p>\n<p>Er hinterl\u00e4sst im Mund sowohl\u00a0<strong>Frische,<\/strong>\u00a0sondern auch die\u00a0<strong>Hitze<\/strong>\u00a0von der Seite\u00a0<strong>pikant<\/strong>. Au\u00dferdem verleiht der Timut-Pfeffer beim Verzehr einen\u00a0<strong>Bet\u00e4ubungsmittel<\/strong>\u00a0unwiderstehlich.<\/p>\n<p>Auch wenn er der Pfeffersorte sehr \u00e4hnlich ist\u00a0<strong>Sichuan<\/strong>\u00a0die aus China stammt, sind sie jedoch nicht zu verwechseln. Ihre\u00a0<strong>\u00c4hnlichkeit<\/strong>\u00a0liegt darin, dass ihr Geschmack an Zitrusfr\u00fcchte erinnert und sie im Mund ein bet\u00e4ubendes Gef\u00fchl hervorrufen.<\/p>\n<h3><strong>Die Tugenden dieser verkannten Frucht\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>Zun\u00e4chst einmal ist der Timut-Pfeffer eigentlich gar kein Pfeffer, auch wenn er gerne als solcher verwendet wird. Tats\u00e4chlich wachsen seine Beeren auf einem\u00a0<strong>Strauch<\/strong>\u00a0genannt\u00a0<strong>zanthoxylum armatum<\/strong>. Letzteres ist jedoch nur\u00a0<strong>nicht<\/strong>\u00a0eine\u00a0<strong>Pfefferbaum<\/strong>.<\/p>\n<p>Dennoch birgt er einige Vorteile, die wir Ihnen im Folgenden vorstellen m\u00f6chten.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Entz\u00fcndungshemmend\u00a0<\/strong>: exit Gelenkschmerzen.<\/li>\n<li><strong>Antiinfektiva<\/strong>\u00a0: bei Meningitis, Abszessen und anderen.<\/li>\n<li><strong>Analgetikum<\/strong>\u00a0: Es dient als Bet\u00e4ubungsmittel bei Zahn- und Mundschmerzen.<\/li>\n<li><strong>Gegen M\u00fcdigkeit<\/strong>\u00a0: Er ist ein wahres St\u00e4rkungsmittel f\u00fcr den Organismus.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>In der K\u00fcche mit Timut-Pfeffer\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>Bei Ihren Rezepten k\u00f6nnen Sie Timut-Pfeffer verwenden\u00a0<strong>zerkleinert<\/strong>. Achtung, er enth\u00e4lt in der Mitte eine kleine\u00a0<strong>Samen<\/strong>\u00a0schwarz\u00a0<strong>nicht genie\u00dfbar<\/strong>. Letzteres ist hart und bitter. Es ist nur der\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.larousse.fr\/dictionnaires\/francais\/p\u00e9ricarpe\/59531\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Perikarp<\/a>,<\/strong>\u00a0oder die \u00e4u\u00dfere H\u00fclle, die gegessen werden kann.<\/p>\n<p>Mit Timut-Pfeffer kannst du eine Vielzahl von Speisen w\u00fcrzen (Fleisch, Fisch, Obst, Schokolade). Und Sie haben die M\u00f6glichkeit, seine Aromen voll zur Geltung kommen zu lassen, indem Sie ihn\u00a0<strong>Brechmittel<\/strong>. Oder Sie k\u00f6nnen es verwenden\u00a0<strong>vollst\u00e4ndig<\/strong>\u00a0z. B. in Marinaden oder als Tee.<\/p>\n<h3><strong>Idee f\u00fcr eine salzige Marinade mit Timut-Pfeffer<\/strong><\/h3>\n<p>Wie bereits erw\u00e4hnt, passt dieses Gew\u00fcrz sehr gut zum\u00a0<strong>Fisch<\/strong>. Hier also ein Vorschlag f\u00fcr\u00a0<strong>Marinade<\/strong>\u00a0f\u00fcr Ihren Wei\u00dffisch oder Lachs.<\/p>\n<ul>\n<li>Als ersten Schritt geben Sie einen Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l in Ihre Sch\u00fcssel.<\/li>\n<li>Geben Sie dann 5 Beeren Grapefruitpfeffer, Salz, Knoblauch sowie Sojasauce und einen Hauch Honig hinzu.<\/li>\n<li>Legen Sie dann Ihren Fisch hinein und lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden an einem k\u00fchlen Ort ruhen.<\/li>\n<li>Nach Ablauf der Zeit nach Belieben im Ofen oder in der Pfanne backen.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Und zum Nachtisch<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>Das s\u00e4uerliche Aroma des Timutpfeffers passt wunderbar zu Schokolade. Wenn Sie also einen k\u00f6stlichen Fondant genie\u00dfen m\u00f6chten, hier ein Rezept\u00a0<strong>Safinel<\/strong>. Zerkleinere daf\u00fcr 10 bis 15 Timurbeeren.<\/p>\n<ul>\n<li>Als Erstes geben Sie 200 Gramm Zartbitterschokolade mit 80 Gramm Butter in eine Sch\u00fcssel. Schmelzen Sie das Ganze im Wasserbad.<\/li>\n<li>Schlagen Sie zweitens in einer anderen Sch\u00fcssel 3 Eier mit 60 g Zucker.<\/li>\n<li>Dann geben Sie 40 Gramm Mehl sowie den zersto\u00dfenen Timut-Pfeffer dazu.<\/li>\n<li>Wenn die Mischung gut aufgeschlagen ist, r\u00fchren Sie die geschmolzene Schokolade mit der Butter unter.<\/li>\n<li>Backen Sie 20 Minuten in einem zuvor auf 180 Grad erhitzten Ofen.<\/li>\n<li>Lassen Sie den Gew\u00fcrzschokoladenfondant vor dem Verzehr abk\u00fchlen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Und um f\u00fcr Abwechslung zu sorgen, probieren Sie unbedingt unser\u00a0<a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/product-2\/sichuanpfefferkorner\/\"><strong>Szechuanpfeffer<\/strong><\/a>\u00a0in K\u00f6rnern oder im\u00a0<a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/product-2\/langer-afrikanischer-pfeffer-schwarz\/\"><strong>schwarzer langer Pfeffer<\/strong><\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Envie de mettre du peps dans vos plats ? D&rsquo;un go\u00fbt atypique qui va vous changer des \u00e9pices habituelles ? Sortez de la monotonie et de votre zone de confort et laissez vous tenter par le\u00a0poivre de timut. Safinel\u00a0vous dit tout aujourd&rsquo;hui au sujet de cette \u00e9pice N\u00e9palaise. \u00c0 la d\u00e9couverte du poivre de timut [&#8230;]","protected":false},"featured_media":533,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[44,169,41],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-532","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-epices","7":"product_cat-epices-du-monde","8":"product_cat-produits-naturels-divers","10":"first","11":"outofstock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Poivre de timut | Achat en ligne s\u00e9curis\u00e9 | Bienfaits nombreux<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sortez de la monotonie et de votre zone de confort et laissez vous tenter par le\u00a0poivre de timut en quelques clics !\" \/>\n<meta name=\"robots\" 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