{"id":141,"date":"2021-06-18T12:25:58","date_gmt":"2021-06-18T12:25:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?post_type=product&p=141"},"modified":"2023-12-28T17:14:59","modified_gmt":"2023-12-28T17:14:59","slug":"langer-afrikanischer-pfeffer-schwarz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/product-2\/langer-afrikanischer-pfeffer-schwarz\/","title":{"rendered":"Langer schwarzer Pfeffer 100g"},"content":{"rendered":"

Schwarzer afrikanischer langer Pfeffer<\/b>, ist eine w\u00fcrzige Geschichte, die bereits in der Antike begann. Es ist eines der Gew\u00fcrze, die am fr\u00fchesten in den Handel kamen. Die Redewendung \u00abmit Bargeld bezahlen\u00bb leitet sich von \u00abmit Gew\u00fcrzen bezahlen\u00bb ab.<\/p>\n

Es gibt gr\u00fcne und unreife Pfeffersorten. Der, \u00fcber den wir heute sprechen, ist sehr beliebt. Vor allem, weil er ein unglaubliches Aroma hat, aber nicht nur...\u00a0<\/span><\/p>\n

Nahaufnahme dieser wirklich nicht allt\u00e4glichen Pflanze. \u00a0<\/span><\/p>\n

Schwarzer afrikanischer Langer Pfeffer: Die Geschichte einer Frucht mit Sch\u00e4rfe\u00a0<\/span><\/b><\/h2>\n

Aus der Liane entstanden Piper Longum<\/i>, wird auch als Java-Pfeffer<\/b>, oder der lange<\/b>. Er ist in Indien beheimatet und kommt in freier Wildbahn am Himalaya vor.\u00a0<\/span><\/p>\n

Diese Frucht \u00e4hnelt einer Infututelle, die nur wenige Zentimeter lang ist. \u00c4hnlich wie der schwarze Pfefferstreuer<\/b>, Unser Langfruchtpfeffer enth\u00e4lt Piperin<\/b>, Ein Alkaloid, das der Pflanze ihr scharfes Aroma verleiht.\u00a0<\/span><\/p>\n

Au\u00dferdem ist Piper Longum die erste Pflanze, die nach Europa exportiert wurde! Seitdem hat er die Jahrhunderte \u00fcberdauert, um auf unseren Tellern zu landen. Genau wie Szechuanpfefferk\u00f6rner<\/b><\/a>, .\u00a0<\/span><\/p>\n

Unser Shop bietet Ihnen dieses Gew\u00fcrz heute in seiner Rohform an, damit Sie das Beste dieser Sorte genie\u00dfen k\u00f6nnen.\u00a0<\/span><\/p>\n

Einige Merkmale des afrikanischen langen Pfeffers<\/b><\/h2>\n

Dieser seltene und einzigartige Pfeffer ist eine wahre Gaumenfreude. Denn seine Aromen sind so stark, dass sich bei der Verkostung mehrere Geschm\u00e4cker miteinander vermischen.<\/p>\n

Au\u00dferdem ist er ein recht scharfer Charakterpfeffer, der seine ganze Sch\u00e4rfe in Ihre Rezepte einbringt.\u00a0<\/span><\/p>\n

Geschmacksnoten :<\/b> vom ersten Bissen an offenbart er eine sehr angenehme W\u00e4rme und Sinnlichkeit. Er ist zugleich scharf und s\u00fc\u00df, mit Aromen von Schokolade, Anis, Lakritze, aber auch Zimt<\/i>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Besonderheit :<\/b> er ist einer der wenigen Pfeffer, die Hitze \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum vertragen. \u00a0<\/span><\/p>\n

Langfruchtiger Pfeffer und seine unerwarteten Vorteile\u00a0<\/span><\/b><\/h2>\n

Java-Pfeffer besitzt gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften - ein weiterer guter Grund, ihn regelm\u00e4\u00dfig zu konsumieren!\u00a0<\/span><\/p>\n

    \n
  • Es ist ein nat\u00fcrlicher Vasodilatator und daher n\u00fctzlich gegen Bluthochdruck ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Es hilft gegen Husten ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Dieser Langfruchtpfeffer besitzt wurmtreibende Eigenschaften; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Traditionell wird es gegen Asthma der Bronchien sowie zur Linderung von Muskelschw\u00e4che eingesetzt; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Frauen greifen wegen seiner aphrodisischen Wirkung darauf zur\u00fcck; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Eine aktuelle Studie zeigt seinen antiviralen Nutzen gegen SARS-CoV-2, also das COVID-19-Virus.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Holen Sie sich den Langfruchtpfeffer in Ihre K\u00fcche: Der Ratgeber\u00a0<\/span><\/b><\/h3>\n

    Langfruchtiger Pfeffer ist ideal, wenn Sie sich nach etwas Abwechslung in Ihrer t\u00e4glichen K\u00fcche sehnen. Er passt sowohl zu herzhaften als auch zu s\u00fc\u00dfen Speisen.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Um diese trocken aussehende Frucht zu verwenden, gibt es mehrere M\u00f6glichkeiten:\u00a0<\/span><\/p>\n

      \n
    • Raspeln; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
    • Zerkleinere es in einem M\u00f6rser zu einem groben Pulver und beende es in einer Kaffeem\u00fchle f\u00fcr ein feineres und gleichm\u00e4\u00dfigeres Pulver; ;\u00a0<\/span><\/li>\n
    • Oder schlie\u00dflich direkt eine \u00c4hre verwenden, die man in drei St\u00fccke brechen kann. Diese Technik eignet sich z. B. eher zum Backen im Ofen.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Traditionell wird dieses Gew\u00fcrz verwendet, um Osso Buco sowie Suppen und Eint\u00f6pfe w\u00fcrzen.<\/i> Bei sparsamer Verwendung auf Desserts zeigt sich jedoch ein echtes Interesse, das eine einzigartige und sehr angenehme Note verleiht!\u00a0<\/span><\/p>\n

      Also, in welchem Rezept werden Sie Ihren Java-Pfeffer am besten zur Geltung bringen?!\u00a0<\/span><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Le poivre long noir africain, c\u2019est une histoire \u00e9pic\u00e9e qui a d\u00e9but\u00e9 d\u00e8s l\u2019Antiquit\u00e9. D\u2019ailleurs, c\u2019est l\u2019une des \u00e9pices qui a \u00e9t\u00e9 le plus t\u00f4t commercialis\u00e9e. Si bien que l\u2019expression \u00ab\u00a0payer en esp\u00e8ces\u00a0\u00bb provient de \u00ab\u00a0payer en \u00e9pices\u00a0\u00bb. Des poivres, il en existe des verts et des pas m\u00fbrs. 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