{"id":8695,"date":"2023-09-21T12:19:08","date_gmt":"2023-09-21T12:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?p=8695"},"modified":"2023-09-21T12:19:10","modified_gmt":"2023-09-21T12:19:10","slug":"afrikanisches-huhn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/afrikanisches-huhn\/","title":{"rendered":"Afrikanisches Huhn, eine schmackhafte kulinarische Entdeckung"},"content":{"rendered":"<p>Die afrikanische K\u00fcche nimmt Sie mit auf eine Reise durch sch\u00f6ne Aromen und die Sonne auf Ihren Tellern. Das\u00a0<strong>afrikanisches Huhn<\/strong>\u00a0ist eine der Hauptzutaten in vielen <strong>afrikanische L\u00e4nder<\/strong> und wird oft mit\u2019<strong><a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/product-category-2\/gewurze\/\">Gew\u00fcrze<\/a><\/strong>, Sie k\u00f6nnen auch mit Gem\u00fcse und anderen exotischen Gew\u00fcrzen gew\u00fcrzt werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Hier also ein leckeres Rezept f\u00fcr&nbsp;<em>afrikanisches geschmortes Huhn<\/em>, Die Mischung aus den Aromen von \u2019Pink\" und \"Pink\" wird Ihre G\u00e4ste \u00fcberraschen und Ihren Gaumen verw\u00f6hnen.\u2019<strong>Zwiebel<\/strong>, Die meisten Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler haben bereits eine Reihe von Zutaten, wie z. B. Tomaten und Knoblauchzehen, gegessen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingr-dients-pour-cette-recette-d-paysante\"><strong>Zutaten f\u00fcr dieses exotische Rezept :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Freilandhuhn, in St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>2 mittlere Zwiebeln, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>3 Knoblauchzehen, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>4 reife Tomaten, gesch\u00e4lt und zerkleinert<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Senf<\/li>\n\n\n\n<li>1 gr\u00fcne Paprikaschote, in Streifen geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>2 Karotten, in Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 Br\u00fchw\u00fcrfel<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Liter Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>4 Essl\u00f6ffel\u2019<strong><a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/dolive-ol-gegen-verstopfung\/\">Pflanzen\u00f6l<\/a><\/strong> (vorzugsweise Palm\u00f6l)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dies sind die Grundzutaten f\u00fcr die Zubereitung dieses Rezepts, aber je nach Ihrem eigenen Geschmack und Ihren W\u00fcnschen k\u00f6nnen noch einige andere typische Elemente hinzugef\u00fcgt werden, z. B. Oliven oder in St\u00fccke geschnittene s\u00fc\u00dfe Chilischoten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pr-paration-de-la-marinade-au-poulet-africain\"><strong>Zubereitung der Marinade mit afrikanischem Huhn :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel das H\u00e4hnchenfleisch mit Knoblauch, Pfeffer und Senf vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie das Huhn mindestens 30 Minuten lang marinieren. Wenn m\u00f6glich, lassen Sie es eine ganze Nacht im K\u00fchlschrank ruhen, damit die Gew\u00fcrze das H\u00fchnerfleisch gut durchdringen und ihm noch mehr Geschmack verleihen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-cuisson-du-poulet-brais-africain\"><strong>Das Kochen von afrikanischem Schmorhuhn :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\">\n<li>Erhitzen Sie eine gro\u00dfe Pfanne mit dem Pflanzen\u00f6l. Braten Sie die abgetropften H\u00e4hnchenteile (Marinade nicht wegwerfen) von allen Seiten goldbraun an. Anschlie\u00dfend in einer Sch\u00fcssel beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit demselben Speise\u00f6l braten Sie die Zwiebeln an, bis sie glasig sind. Geben Sie dann das Gem\u00fcse hinzu: gr\u00fcne Paprika, Karotten und zerkleinerte Tomaten und lassen Sie es einige Minuten k\u00f6cheln.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie das H\u00e4hnchen sowie die Marinade wieder hinzu und r\u00fchren Sie vorsichtig um, damit sich die Aromen gut verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie den zerbr\u00f6ckelten Br\u00fchw\u00fcrfel sowie das Wasser hinzu. Lassen Sie die Suppe zugedeckt 30-40 Minuten kochen, bis das Huhn zart und das Gem\u00fcse gar ist.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00fcrzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer, wobei zu beachten ist, dass der Br\u00fchw\u00fcrfel bereits eine gute Menge Salz mitbringt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>So enth\u00fcllt das Rezept f\u00fcr afrikanisches Schmorhuhn harmonisch die intensiven Aromen von Zwiebeln, Knoblauchzehen und Tomaten, die dank des Pflanzen\u00f6ls, der s\u00fc\u00dfen Marinade und anderer ausgew\u00e4hlter Gew\u00fcrze in einer exotisch anmutenden Mischung geschmort haben.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-variante-ajouter-un-peu-de-vin-blanc\"><strong>Variante: etwas Wei\u00dfwein hinzuf\u00fcgen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wer in der K\u00fcche gerne experimentiert und dieses unvermeidliche afrikanische Gericht mit einer kleinen zus\u00e4tzlichen Note ausprobieren m\u00f6chte, kann die Pfanne nach dem Anbraten der H\u00e4hnchenst\u00fccke mit ca.\u00a0<strong>10 cl trockener Wei\u00dfwein<\/strong>. Lassen Sie es dann einige Minuten einkochen, bevor Sie die Zwiebeln und das Gem\u00fcse zum Weiterkochen hineingeben.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-poulet-brais-africain-au-four\"><strong>Afrikanisches Schmorh\u00e4hnchen aus dem Ofen :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Dieses k\u00f6stliche Rezept kann auch im Ofen zubereitet werden und schmeckt dann genauso gut. Heizen Sie den Backofen auf 180\u00b0C (Th. 6) vor und verteilen Sie die H\u00e4hnchenst\u00fccke auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Bestreichen Sie das Fleisch mit der vorbereiteten Marinade und schieben Sie es f\u00fcr ca. 30 Minuten in den Ofen.&nbsp;<strong>40 Minuten<\/strong>, Achten Sie darauf, die H\u00e4hnchenteile regelm\u00e4\u00dfig zu wenden, damit sie gleichm\u00e4\u00dfig garen. In der Zwischenzeit kochen Sie das Gem\u00fcse separat und mischen es mit der restlichen Marinade. Servieren Sie das Gericht hei\u00df.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-accompagnement-parfait-pour-le-poulet-brais-africain\"><strong>Perfekte Beilage zu afrikanischem Schmorh\u00e4hnchen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Es wird oft empfohlen, zu afrikanischem Schmorhuhn Folgendes zu servieren&nbsp;<em>wei\u00dfer oder gelber Parf\u00fcmreis<\/em>. Die Aromen verbinden sich dann auf brillante Weise und werden Ihre G\u00e4ste bei dieser Verkostung, die reich an authentischen Geschm\u00e4ckern ist, noch ein wenig weiter auf die Wege des afrikanischen Kontinents entf\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p>Dann z\u00f6gern Sie nicht l\u00e4nger! Das afrikanische Schmorhuhn, eine subtile Mischung aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauchzehen und einem Hauch von Senf, ist zweifellos eine originelle und exotische kulinarische Zubereitung, die Ihre G\u00e4ste, die neue Geschmackserlebnisse lieben, begeistern wird.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die afrikanische K\u00fcche nimmt Sie mit auf eine Reise durch sch\u00f6ne Aromen und die Sonne auf Ihren Tellern. Afrikanisches Huhn ist eine der Hauptzutaten in vielen afrikanischen L\u00e4ndern und wird oft mit exotischen Gew\u00fcrzen, Gem\u00fcse und anderen Zutaten zubereitet. 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