{"id":981,"date":"2022-03-25T17:30:54","date_gmt":"2022-03-25T17:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safinel.fr\/?page_id=981"},"modified":"2022-03-25T17:30:57","modified_gmt":"2022-03-25T17:30:57","slug":"afrikanisches-gericht","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/afrikanisches-gericht\/","title":{"rendered":"Top 3 der besten afrikanischen Gerichte"},"content":{"rendered":"<p>Haben Sie Lust auf Farben und Gew\u00fcrze mit Aromen, die Sie auf Reisen schicken? Die afrikanische K\u00fcche wird Sie sicher dazu bringen, diesen unwiderstehlichen Aromen zu verfallen, die Ihre Geschmacksnerven wecken! Diese Aromen werden auch Ihre K\u00fcche bereichern.\u00a0<strong>K\u00fcchen<\/strong>\u00a0! In der Tat ist die\u2019<strong>Afrika<\/strong>\u00a0ist ein Kontinent voller Gerichte, eines k\u00f6stlicher als das andere ... Zu den bekanntesten Gerichten Afrikas geh\u00f6ren zum Beispiel das\u00a0<strong>Couscous<\/strong>, am\u00a0<strong>maf\u00e9<\/strong>, am\u00a0<strong>yassa<\/strong>, l\u2019<strong>Atti\u00e9k\u00e9<\/strong>, am\u00a0<strong>ndol\u00e9<\/strong>, am\u00a0<strong>Tajine<\/strong>\u00a0und viele andere... Gerichte, die uns allen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen... Unter ihnen haben wir unsere\u00a0<strong>top 3 der besten afrikanischen Gerichte!<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Ohne lange zu z\u00f6gern, entdecken Sie unsere Auswahl!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-top-3-des-meilleurs-plats-africains-en-1-re-position-le-yassa\"><strong>Top 3 der besten afrikanischen Gerichte: auf Platz 1 Yassa!&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Yassa ist ein afrikanisches Gericht, das urspr\u00fcnglich aus dem\u00a0<strong>Senegal<\/strong>. Sein Geschmack von\u2019<strong>karamellisierte Zwiebeln\u00a0<\/strong>und seine Aromen, die w\u00e4hrend der Zubereitung die K\u00fcche durchdringen, lassen uns vor Freude dahinschmelzen ...\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Es steht definitiv an erster Stelle unserer Top 3 der besten afrikanischen Gerichte. Es ist eine Mahlzeit auf der Grundlage von&nbsp;<strong>Huhn,<\/strong>&nbsp;aber es gibt auch seine Variante in&nbsp;<strong>Fisch<\/strong>&nbsp;und an die&nbsp;<strong>Fleisch<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In ganz Europa beliebt\u2019<strong>Westafrika,&nbsp;<\/strong>ist eine einfach zuzubereitende Mahlzeit. F\u00fcr die Zubereitung ben\u00f6tigt man nur einfache und preiswerte Zutaten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Er wird in der Regel von einem\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/product-2\/reis-bricht-2-mal\/\">wei\u00dfer Reis<\/a>\u00a0<\/strong>die er wunderbar aromatisiert. Die wichtigsten Zutaten sind unter anderem\u00a0<strong>Senf,<\/strong>\u00a0die\u00a0<strong>Zitrone<\/strong>, Die\u00a0<strong>Zwiebeln<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>Lorbeerbl\u00e4tter<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Das ist ein Gericht, das Sie unbedingt probieren m\u00fcssen! Und vor allem, wenn Sie die Kombination aus s\u00fc\u00df und salzig m\u00f6gen, werden Sie es mit Sicherheit lieben!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Auf Platz 2 unserer Top 3 der besten afrikanischen Gerichte steht das Huhn DG!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Das Huhn DG oder\u00a0<strong>Huhn Generaldirektor<\/strong>\u00a0h\u00e4lt einen Namen, der uns beim ersten Mal, wenn wir ihn h\u00f6ren, zum L\u00e4cheln bringt... Aber ja, es handelt sich tats\u00e4chlich um ein Gericht aus der\u00a0<strong>kamerunische Gastronomie<\/strong>\u00a0! Und das nicht zu knapp! Es handelt sich sogar um einen Ehrenteller im\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Cameroun\">Kamerun<\/a><\/strong>\u00a0!<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser hat seinen Namen n\u00e4mlich daher, dass er fr\u00fcher f\u00fcr gro\u00dfe Pers\u00f6nlichkeiten bestimmt war. Und zwar insbesondere f\u00fcr Generaldirektoren.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Diese&nbsp;<strong>Eintopf<\/strong>&nbsp;reich diente also als&nbsp;<strong>Schnellmahlzeit<\/strong>&nbsp;f\u00fcr die Menschen in den Gesch\u00e4ftsvierteln.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In der Tat ist seine reichhaltige Zusammensetzung an&nbsp;<strong>Gem\u00fcse<\/strong>&nbsp;macht ihn zu einem&nbsp;<strong>sehr gehaltvolles Gericht<\/strong>&nbsp;und von&nbsp;<strong>hohe Ern\u00e4hrungsqualit\u00e4t<\/strong>. Es besteht im Wesentlichen aus&nbsp;<strong>Huhn<\/strong>, von&nbsp;<strong>Kochbananen<\/strong>&nbsp;und einer gro\u00dfen Vielfalt an Gem\u00fcse, darunter :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Karotten ;<\/li><li>Gr\u00fcne Bohnen ;<\/li><li>Paprika ;<\/li><li>Zwiebeln ;<\/li><li>Tomaten ;<\/li><li>Porree ;<\/li><li>Etc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Eine&nbsp;<strong>Geschmacksvereinigung&nbsp;<\/strong>Das Ergebnis ist ein Eintopf, der so k\u00f6stlich schmeckt, dass wir unsere Teller danach lecken w\u00fcrden! Unser Star-Huhn hat also seinen festen Platz in unserer Top 3 der besten afrikanischen Gerichte!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le Thi\u00e9boudienne das afrikanische Gericht auf Platz 3 der Rangliste!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die&nbsp;<strong>thi\u00e9boudienne<\/strong>,&nbsp;<strong>tiep<\/strong>&nbsp;oder&nbsp;<strong>tieb bou dienne<\/strong>, ist das senegalesische Gericht schlechthin und die Nationalspeise des Landes! Wie k\u00f6nnte man eine Top 3 der besten afrikanischen Gerichte erstellen, ohne es mit einzubeziehen?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt vor allem zwei gro\u00dfe Varianten dieser Speise, n\u00e4mlich die&nbsp;<strong>thieb mit fisch&nbsp;<\/strong>und der&nbsp;<strong>zu Fleisch<\/strong>. Dennoch sind sie beide sehr beliebt, sei es im Senegal, in den Nachbarl\u00e4ndern oder sogar in der ganzen Welt!<\/p>\n\n\n\n<p>Tats\u00e4chlich besteht der Thieb aus&nbsp;<strong>Reis<\/strong>, von&nbsp;<strong>Tomatenso\u00dfe<\/strong>, von&nbsp;<strong>Gem\u00fcse<\/strong>&nbsp;und von&nbsp;<strong>Fisch<\/strong>&nbsp;(oder Fleisch). Auch viele&nbsp;<strong>Aromaten<\/strong>&nbsp;w\u00fcrzen jede Zutat und verleihen ihr einen unvergleichlichen Geschmack. Ein wahrer Genuss f\u00fcr den Gaumen!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>So wird der Thieb aus&nbsp;<strong>Kohl<\/strong>, von&nbsp;<strong>Karotten<\/strong>, von&nbsp;<strong>Maniok<\/strong>, d\u2019<strong>Auberginen<\/strong>, d\u2019<strong>Zwiebeln<\/strong>, von&nbsp;<strong>Chilischoten,<\/strong>&nbsp;usw. Die Senegalesen f\u00fcgen in der Regel so viel Gem\u00fcse hinzu, wie sie gerade zur Hand haben. Je mehr Gem\u00fcse im Thieb enthalten ist, desto besser schmeckt er.&nbsp;<strong>intensiv und schmackhaft<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Rezept f\u00fcr Yassa mit Huhn, ein afrikanisches Gericht zum Entdecken!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Da wir nett sind, lassen wir Sie nicht allein, ohne Ihnen das Rezept f\u00fcr die Nummer 1 unserer&nbsp;<strong>top 3 der besten afrikanischen Gerichte<\/strong>&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Personen dieses afrikanischen Gerichts :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1kg H\u00fchnerteile ;<\/li><li>6 Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten ;<\/li><li>200 ml Zitronensaft ;<\/li><li>150 ml neutrales Pflanzen\u00f6l ;<\/li><li>3 gro\u00dfz\u00fcgige Essl\u00f6ffel Senf ;<\/li><li>4 gehackte Knoblauchzehen ;<\/li><li>3 Lorbeerbl\u00e4tter ;<\/li><li>\u00bd Glas H\u00fchner- oder Gem\u00fcsebr\u00fche ;&nbsp;<\/li><li>150 g gr\u00fcne Oliven ;<\/li><li>Salz ;<\/li><li>Pfeffer.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Optional k\u00f6nnen Sie auch Chili hinzuf\u00fcgen, um den Geschmack der Zutaten noch weiter zu verst\u00e4rken. Die\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.safinel.fr\/de\/product-2\/vegetarische-chilischote\/\">vegetarischer Chili<\/a><\/strong>\u00a0zum Beispiel, k\u00f6nnte perfekt in die Zubereitung passen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vorbereitung :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Legen Sie zun\u00e4chst das H\u00e4hnchen in eine gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel. Salzen und pfeffern Sie es und f\u00fcgen Sie dann Ihre Zwiebelstreifen hinzu. Beiseite stellen.<\/li><li>Vermischen Sie dann in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel den Zitronensaft, das \u00d6l, den Senf und den Knoblauch miteinander. Geben Sie diese Marinade dann zu Ihrer Salatsch\u00fcssel mit dem H\u00e4hnchen und den Zwiebeln. F\u00fcgen Sie auch die Lorbeerbl\u00e4tter hinzu. Lassen Sie das Ganze etwa eine Stunde marinieren. Ideal w\u00e4re es dennoch, wenn Sie es<strong>&nbsp;vom Vortag auf den n\u00e4chsten Tag vorbereiten.<\/strong><\/li><li>Wenn Ihr H\u00e4hnchen mariniert ist, trennen Sie es vom Rest der Zubereitung. Anschlie\u00dfend in einer tiefen Pfanne bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten und beiseite stellen.<\/li><li>In derselben Pfanne machen Sie&nbsp;<strong>Ihre Zwiebeln karamellisieren<\/strong>&nbsp;(die zuvor mit dem Huhn mariniert wurden). Und das unter gelegentlichem R\u00fchren, bis sie weich werden und eine sch\u00f6ne goldene Farbe annehmen.<\/li><li>L\u00f6schen Sie dann die Zubereitung ab, indem Sie die Br\u00fche (Gem\u00fcse- oder H\u00fchnerbr\u00fche) hinzuf\u00fcgen. Verr\u00fchren Sie alles und f\u00fcgen Sie Ihre H\u00e4hnchenst\u00fccke hinzu. R\u00fchren Sie schlie\u00dflich alles noch einmal um, damit sich die Aromen miteinander vermischen. Decken Sie Ihre Zubereitung ab und lassen Sie sie etwa 20 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen.<\/li><li>Wenden Sie schlie\u00dflich Ihre H\u00e4hnchen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten k\u00f6cheln. Geben Sie die Oliven in den letzten 5 Minuten ganz am Ende der Garzeit hinzu. So wird sichergestellt, dass sie nicht zu sehr abtropfen und den Geschmack des Gerichts beeintr\u00e4chtigen.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Und hier ist Ihr&nbsp;<strong>Yassa mit Huhn<\/strong>&nbsp;ist fertig. Viel Spa\u00df beim Probieren!<\/p>\n\n\n\n<p>Und was ist Ihre Top 3 der besten afrikanischen Gerichte?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des couleurs et des \u00e9pices aux saveurs qui font voyager, \u00e7a vous donne envie ? La cuisine de plat africain vous fera sans doute succomber pour ces irr\u00e9sistibles ar\u00f4mes qui \u00e9veillent les papilles\u00a0! Des parfums qui embaumeront aussi agr\u00e9ablement vos\u00a0cuisines\u00a0! 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